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14.关于酶的性质,下列叙述中不正确的是(  )
A.酶是活细胞产生的一类特殊的有机物,大多数为蛋白质,少数为RNA
B.一旦离开活细胞,酶就失去催化能力
C.化学反应前后,酶的化学性质和数量保持不变
D.若酶的空间结构发生改变,则其正常功能就会部分或全部丧失

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活).

解答 解:A、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA,A正确;
B、酶可以在细胞内和细胞外发挥作用,B错误;
C、化学反应前后,酶的化学性质和数量保持不变,C正确;
D、若酶的空间结构发生改变,则其正常功能就会部分或全部丧失,D正确.
故选:B.

点评 此题主要考查酶的概念以及酶的特性,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.

练习册系列答案
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20.将动物致病菌的抗原基因导入马铃薯制成植物疫苗,饲喂转基因马铃薯可使动物获得免疫力.以下是与植物疫苗制备过程相关的图和表.

表1   引物对序列表
 引物对A P1  AACTGAAATGTAGCTATC
 P2  TTAAGTCCATTACTCTAG
 引物对B S1  GTCCGACTAGTGGCTCTC
 S2  AGCTGGCGTTTAGCCTCC
表2  几种限制酶识别序列及切割位点表
限制酶AluEcoRIPstISmaI
切割位点AG↓CTG↓AATTCCTGCA↓GCCC↓CCC
TC↑GACTTAA↑GG↑ACGTCGGG↑CCC
请根据图表回答下列问题.
(1)在采用常规PCR方法扩增目的基因的过程中,使用的DNA聚合酶不同于一般生物体内的DNA聚合酶,其最主要的特点是耐高温,其催化的化学键是磷酸二酯键.
(2)PCR过程中退火(复性)温度必须根据引物的碱基数量和种类来设定.表1为根据模板设计的两对引物序列,图2为引物对与模板结合示意图.请判断哪一对引物可采用较高的退火温度?引物对B.
(3)为将外源基因转入马铃薯,图1步骤⑥转基因所用的细菌B通常为土壤农杆菌.
(4)对符合设计要求的重组质粒T进行酶切,假设所用的酶均可将识别位点完全切开,请根据图1中标示的酶切位点和表2所列的识别序列,对以下酶切结果作出判断.
①采用EcoRⅠ和PstⅠ酶切,得到2种DNA片断.
②采用EcoRⅠ和SmaⅠ酶切,得到1种DNA片断.
(5)以上获得转基因马铃薯的过程最核心的一步是基因表达载体的构建,此步骤有没有发生碱基互补配对有.

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