Question

【题目】我国现己成为世界上第三大生物乙醇生产国和应用国。根据材料不同，生物乙醇可分为以淀粉类物质为原料的第1代生物乙醇和以秸秆等纤维素为原料的第2代生物乙醇。两者的生产过程都需要多种微生物参与，且在较高温度下反应能提高产率。

（1）生产第1代生物乙醇时，首先利用微生物或酶将淀粉材料彻底水解为___________才能利用。酵母菌在___________条件下将其转化为乙醇。

（2）生产第2代生物乙醇时需要纤维素分解菌，为此，小明同学设计了两种培养基。甲培养基含纤维素粉5g、酵母菌0. 5g、水解酪素0. 5g、无机盐适量；乙培养基含CMC-NalOg、酵母膏lg、琼脂15g、土豆汁1OOmL、无机盐适量。

①在上述___________（填“甲”或“乙”）种培养基上能够筛选出纤维素分解菌的单菌落，另外一种培养基的作用是______________________。

②为防止杂菌污染，除要对培养基进行___________灭菌，还需要对操作者的双手进行清洁和消毒。

③筛选符合生产要求的高产率菌种在培养时还需要提供___________条件，然后再加入___________进行染色，挑选出___________的菌落。

Answer 1

【答案】 葡萄糖 无氧 乙 增加纤维素分解菌的浓度 高压蒸汽 高温 刚果红 透明圈较大

【解析】试题分析：生物乙醇是利用微生物的发酵技术，将有机物转变为酒精的过程．常用的微生物是酵母菌，酵母菌属于兼性厌氧型真菌，无氧呼吸时能够产生酒精，纤维素分解菌能够将纤维素分解为葡萄糖，再由酵母菌进行酒精发酵产生酒精，这是生物乙醇的生产原理。

（1）微生物或酶将淀粉材料彻底水解为葡萄糖，才能利用酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸将其转化为乙醇。

（2）①筛选纤维素分解菌需要使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基，根据题意可知，乙种培养基中含有CMC-Na和琼脂，所以可以筛选纤维素分解菌；甲种培养基可以用来增加纤维素分解菌的浓度。

②制作的培养基需要进行高压蒸汽灭菌法灭菌，操作者的双手进行清洁和消毒。

③筛选符合生产要求的高产率菌种还需要提供高温条件，然后再加入刚果红进行染色，挑选出透明圈较大的菌落。