题目内容
下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图分析可知
[ ]
A．
随反应时间延长气体产量均下降
B．
发酵的最适温度在30～40℃
C．
温度达到50℃时酶活性减弱
D．
此发酵过程中的最适pH为7
答案：C
练习册系列答案
津桥教育计算小状元系列答案
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温度达到50℃时酶活性减弱
此发酵过程中的最适pH为7
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