题目内容
制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其原因是（ ）
A. 防止产生的乳酸挥发 B. 防止水分过度蒸发
C. 防止氧气进入坛内 D. 防止坛内蔬菜萎蔫
【答案】
C
【解析】
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制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其原因是（ ）
| A．防止产生的乳酸挥发 | B．防止水分过度蒸发 |
| C．防止氧气进入坛内 | D．防止坛内蔬菜萎蔫 |
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制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其原因是（ ）
A. 防止产生的乳酸挥发 B. 防止水分过度蒸发
C. 防止氧气进入坛内 D. 防止坛内蔬菜萎蔫
C
【解析】
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| A．防止产生的乳酸挥发 | B．防止水分过度蒸发 |
| C．防止氧气进入坛内 | D．防止坛内蔬菜萎蔫 |