题目内容
药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。
（1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
（2）实验原理：还原性糖可用________试剂、淀粉可用________试剂来检测。
（3）实验器材：一种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。
（4）实验步骤：
①鉴定还原性糖：________。
②鉴定淀粉：________。
（5）实验现象：________。
（6）结果分析：________。
（7）在鉴定还原性糖的实验操作中应注意：________。
答案：
解析：
解析：
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答案：（2）班氏碘液（4）①将一种茅草的根切成薄片（或压碎），放在载玻片上，滴加1－2滴班氏试剂，将载玻片放在酒精灯上加热，观察颜色的变化②将一种茅草的根切成薄片（或压碎），放于载玻片上，滴加1－2滴革兰氏碘液，观察颜色的变化（5）（6）学生可以有几种不同的回答，但一定要求观察到的实验现象与结果分析相一致（如：观察到有砖红色，说明有还原性糖的存在；如没有砖红色，说明没有还原性糖的存在。如有蓝色或蓝紫色出现，说明有淀粉存在，如没有蓝色或蓝紫色出现，说明没有淀粉存在）。（7）载玻片在火焰上加热时要来回移动，以免加热不匀而爆裂 思路解析：本题以新情境引入，以实际联系理论。考查的是学生对生物组织中有机物的鉴定方法的掌握，以及相关的实验技能。所提供的器材也无法完全像教材上一样获得溶液，这就需要我们对所学知识要会灵活运用。 |
练习册系列答案
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