题目内容

为探究高温对酶活性的影响,某同学设计了如下实验:

(1)实验过程与结果:

①取两支洁净试管,分别编号为1和2。

②在1号试管中加入2 mL 3%新鲜过氧化氢溶液,2号试管中加入1 mL 20%新鲜肝脏研磨液。分别置于100 ℃恒温水浴5分钟。

③将2号试管中的肝脏研磨液加入1号试管,振荡摇匀,再置于100 ℃恒温水浴5分钟,结果未观察到气泡产生。

(2)结果分析:推断观察不到气泡产生的可能原因是___________。

(3)验证实验:请在原实验的基础上设计实验验证你的推断(实验材料自选):_____________________________________________________________________________________________________                        _.

 

(2)高温使过氧化氢酶变性,失去活性;高温使底物过氧化氢全部分解

(3)方案①:将试管温度慢慢降至37 ℃,无气泡产生。继续向试管中加入2 mL 3%新鲜过氧化氢溶液,观察,若无气泡产生,说明高温使过氧化氢酶变性 方案②:将试管温度慢慢降至37 ℃,无气泡产生。继续向试管中加入1 mL新鲜的20%肝脏研磨液,观察,若无气泡产生,说明高温使底物过氧化氢全部分解(方案③:方案①和方案②同时成立,则证明既有过氧化氢酶变性的原因,又有底物被全部分解的原因)

练习册系列答案
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为探究高温对酶活性的影响,某同学设计并进行了如下实验:

方法步骤:

①取两个大小相同的洁净试管编号为1、2;

②在1号试管中加入2mL 3%新鲜过氧化氢溶液,2号试管中加入2mL 20%新鲜肝脏研磨液,分别置于100℃恒温水浴5分钟;

③将2号试管中的肝脏研磨液加入到1号试管中,振荡摇匀,再置于100℃恒温水浴5分钟,结果未观察到气

泡产生。

请据此回答下列问题:

(1)实验目的:                                     

(2)结果分析:该同学在实验中观察不到气泡产生的原因可能是              

(3)交流讨论:同学们推测实验中观察不到气泡产生有三个原因。为了验证推断,在原实验基础上设计了如下实验方案进行验证。

方案①:将上述试管温度缓慢降奎37℃左右,若此过程中无气泡产生,再向试管中加入2 mL 3%新鲜过氧化氢溶液,观察,仍无气泡产生,则说明               

方案②:将上述试管温度缓慢降至37℃左右,若此过程中无气泡产生,再向试管中加入.1 mL 20%新鲜肝脏研磨液,观察,仍无气泡产生,则说明                 

方案③:若方案①和方案②现象同时成立,则说明                

(4)在研究温度对酶活性的影响实验过程中,需控制        等无关变量。

 

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