题目内容

13.下列关于蛋白质的叙述中,正确的是(  )
A.具有催化作用的酶都是蛋白质
B.调节机体生命活动的激素都是蛋白质
C.动物和人体产生的抗体是蛋白质
D.蛋白质是细胞内良好的储能物质

分析 蛋白质是由单体氨基酸聚合形成的多聚体,是生命活动的主要承担者,有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分,有的蛋白质具有催化功能,有的蛋白质具有运输功能,有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能,有的蛋白质具有免疫功能.

解答 解:A、酶大多数是蛋白质,少数是RNA,A错误;
B、调节机体生命活动的激素有的是蛋白质,有的不是蛋白质,如性激素属于脂质类物质,生长素属于有机酸等,B错误;
C、抗体都是蛋白质,C正确;
D、脂肪是细胞内良好的储能物质,D错误.
故选:C.

点评 本题考查蛋白质功能的相关知识,意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点,理解蛋白质结构和功能的多样性,运用所学知识综合分析问题的能力.

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