Question

（09金陵中学期中）种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素比例有关。在相同条件下，消耗同质量的有机物，下列种子萌发时需氧量最多的是                （    ）

       A．油料作物种子如花生     B．淀粉多的种子如水稻

       C．含蛋白质多的种子如大豆     D．成分复杂的种子如银杏

Answer 1

A

解析:

淀粉、蛋白质、脂肪三大类有机物中，脂肪含C、H比例高，故氧化是需氧多。