Question

16．放在0.3g/ml蔗糖溶液中，会发生质壁分离的细胞是（　　）

• A． 人的口腔上皮细胞
• B． 蓝藻
• C． 洋葱表皮细胞
• D． 煮熟的马铃薯片放在盐水中

Answer 1

分析 1、质壁分离的原因分析：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层．
2、有大液泡（成熟）的活的植物细胞，才能发生质壁分离；动物细胞、无大液泡的或死的植物细胞不能发生质壁分离．

解答 解：A、人的口腔上皮细胞属于动物细胞，能发生渗透作用，但没有细胞壁和液泡，不能发生质壁分离，A错误；
B、蓝藻没有液泡，不能发生质壁分离，B错误；
C、洋葱表皮细胞属于成熟的活的植物细胞，当外界溶液浓度高时，细胞失水，发生质壁分离，C正确；
D、发生质壁分离的细胞必须是活细胞，而煮熟的马铃薯片中的细胞已经死亡，D错误．
故选：C．

点评 本题考查质壁分离的实验材料选择，意在考查学生分析问题和解决问题的能力；解题的关键是理解质壁分离中质代表原生质层，由液泡膜、细胞膜以及细胞质组成；壁是指细胞壁，因此活的成熟的植物细胞才能发生质壁分离．