Question

如图是与酶活性影响因素相关的曲线．如图数据说明酶的活性受哪些因素影响？

 

．当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是

 

．

Answer 1

考点：酶的特性

专题：

分析：分析曲线图：图示表示温度、PH值对酶活性的影响．底物剩余量越多，表示酶的活性越大低．图中虚线对应的温度是该酶的最适温度；PH从5-6时，酶的活性逐渐增强；PH从6-7时，酶的活性逐渐降低．

解答： 解：（1）该图体现了酶的催化活性与pH值之间的关系，在pH值为6时，底物的量是最少的，说明此时酶的催化效率是最高的，该酶的最适pH值是6，当pH从5上升到7时，酶活性的变化过程是先上升后下降，在最适pH值时活性最高．
（2）该图还体现了温度与酶活性的关系，但单独看pH为5或6或7的其中的一条曲线，可以看出随温度的升高，底物的剩余量先减少后增多，说明温度对酶活性的影响是随温度的升高，酶的活性先上升后下降．
所以该图表示酶的催化活性受到温度和pH值的影响．
故答案为：
温度和pH值      先上升后下降

点评：本题结合曲线图，考查影响酶活性的因素，意在考查考生分析曲线图获取有效信息的能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，解决生物学问题的能力和得出正确结论的能力．