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8.下列各项物质均属于蛋白质的是(  )
A.胃蛋白酶、胰岛素、抗体B.胰岛素、雄性激素、生长激素
C.抗生素、抗体、生长激素D.维生素B、甲状腺激素、维生素A

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者,蛋白质是细胞和生物体结构的重要组成成分;有的蛋白质具有催化功能,如大多数酶的本质是蛋白质;有的蛋白质具有免疫功能,如载体蛋白质和血红蛋白;有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能,如胰岛素;有的蛋白质具有免疫功能,如抗体.

解答 解:胃蛋白酶、胰岛素、抗体都是蛋白质,A正确;
B、雄性激素属于脂质,不是蛋白质,B错误;
C、抗生素不是蛋白质,C错误;
D、维生素B、维生素A、甲状腺激素都不是蛋白质,D错误.
故选:A.

点评 本题旨在考查学生对蛋白质结构和功能多样性的理解和掌握.

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