题目内容

能使淀粉酶水解的酶是(  )
A、蛋白酶B、纤维素酶
C、脂肪酶D、淀粉酶
考点:酶的特性
专题:
分析:本题是对酶作用的专一性的考查,酶的催化作用具有专一性,一种酶只能催化一种或一类化学反应.
解答: 解:淀粉酶的本质是蛋白质,催化蛋白质水解的酶是蛋白酶.
A、能使淀粉酶水解的酶是蛋白酶,A正确;
B、纤维素酶催化纤维素水解,不能催化淀粉酶水解,B错误;
C、脂肪酶催化脂肪水解,不能催化淀粉酶水解,C错误;
D、淀粉酶催化淀粉水解不能催化淀粉酶水解,D错误.
故选:A.
点评:本题的知识点是酶的专一性,审准题干信息是解题的关键.
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