Question

下面是一肽链结构示意图，回答有关问题．

（1）图中的化合物叫

 

由

 

种氨基酸构成
（2）形成该物质时产生了

 

个水分子，该化学反应叫

 

（3）构成该物质的基本单位是

 

，写出其结构通式

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、氨基酸种类的不同在于R基的不同．
2、分析题图：图示为化合物的结构简式，其中②、④、⑥和⑧表示R基团；③、⑤、⑦是肽键（-CO-NH-），每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基位于肽链两端①①是氨基（-NH₂），⑨是羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）此化合物有三个肽键，是由4个氨基酸脱水缩合形成的，因此称为四肽，氨基酸种类的不同在于R基的不同，②、④、⑥和⑧表示R基团，它们各不相同，故该化合物有四种氨基酸构成．
（2）形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合（或缩合）．在该过程中，形成了3个肽键，脱去3个水分子．
（3）氨基酸是蛋白质的基本组成单位，其结构通式为．
故答案为：
（1）四肽  4
（2）3  脱水缩合
（3）氨基酸 

点评：本题结合化合物的结构简图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，首先要求考生识记氨基酸的结构通式和氨基酸脱水缩合的概念，能准确判断图中各数字的名称；还要求考生掌握氨基酸脱水缩合过程中的简单计算．