Question

11．如图示曲线反映温度或pH对A、B、C三种酶活性的影响．下列相关叙述，正确的是（　　）

• A． 酶A的最适温度应大于酶B的最适温度
• B． 图中a点和c点，酶A的活性相同，空间结构也相同
• C． 图中d点，酶B和酶C的空间结构都有一定的破坏
• D． 酶B和酶C都可能存在人体的内环境中

Answer 1

分析 本题主要考查酶的有关知识．
1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．
2、①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10^7～10¹³倍．
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应．
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．

解答 解：A、从图中只能得出酶A的最适宜温度，不能得出酶B的最适温度，故而不能比较酶A与酶B最适温度的大小，A错误；
BC、低温酶的活性降低，但空间结构不变，高温酶的空间结构被破坏，图中a点和c点，空间结构不相同，B错误；
C、高温、强酸和强碱酶的空间结构都会发生改变，C正确；
D、人体内环境的pH范围为7.35-7.45，而酶B和酶C的最适宜pH偏离这个范围较大，故而不应存在人体内环境中，D错误．
故选：C．

点评 本题主要考查学生对图形的理解和分析能力．在最适温度（pH）下，酶的活性最高；当温度（pH）低于最适温度（pH）时，酶的活性随温度（pH）的升高而增强；当温度（pH）高于最适温度（pH）时，酶的活性随温度（pH）的升高而减弱．还要注意，低温使酶失活但不会破坏酶的空间结构，酶的活性可以恢复．高温、过酸、过碱会破坏酶的空间结构使酶失活，酶的活性不能恢复．