题目内容

红苋菜细胞的细胞液中含有呈紫红色的花青素,将红苋菜的叶切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化。若进行加热,随着水温的增高,水的颜色逐渐变红。其原因是

A.细胞壁在加热过程中受到破坏

B.水温增高,花青素的溶解度加大

C.加热使细胞膜失去了选择透过性

D.加热使细胞壁失去了选择透过性

练习册系列答案
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经测定某多肽分子式为C21HxOyN4S2 (无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种做原料合成的:苯丙氨酸(C9H11NO2),天冬氨酸(C4H7NO4),丙氨酸(C3H7NO2),亮氨酸(C6H13NO2),半胱氨酸(C3H7NO2S)。请回答:

(1)该多肽共由________个氨基酸组成,参与该多肽形成的氨基酸的种类与数目为

(2)该多肽分子中的H原子数是________,O原子数是________。

(3)苯丙氨酸是人体的必需氨基酸,是否也是老鼠的必需氨基酸呢?某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究,请补充并完善他们的实验方案:

材料用具:20只生长发育状况相同的正常幼年鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。

实验原理:必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸。当动物缺乏必需氨基酸,就会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良,体重增加缓慢。

实验方案:

①配食:取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物,加入含量和比例适宜的20种氨基酸,配制成食物A;另取 的不含蛋白质和氨基酸的食物,加入除 以外的19种氨基酸,其含量和比例与食物A中 ,配制成食物B。

②分组:将20只幼年鼠平均分成甲、乙两组,分别称量其体重。

③饲喂:甲组每天饲喂适量的食物A;乙组每天饲喂等量的 。两组幼年鼠其他饲养条件相同。

④观测:分别测量甲乙两组幼年鼠的 ,并计算其增加量。

结果及结论:(略)

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