题目内容
在制果酒的过程中，在不同时间内取发酵液样品，检测发现发酵液的pH一直下降，原因是( )。
| A．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CO2，溶于发酵液中，使pH下降 |
| B．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性 |
| C．酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性 |
| D．乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性 |
A
解析
练习册系列答案
相关题目
将基因型AaXBXb的个体与基因型为AaXBY的个体杂交，其子代的基因型有
| A．4种 | B．8种 | C．9种 | D．12种 |
某植物种子成熟后需经低温贮藏才能萌发，为探究其原因，检测了该种子中的两种植物激素在低温贮藏过程中的含量变化，结果如图。根据激素的作用特点，推测图中a、b依次为
| A．赤霉素、脱落酸 | B．细胞分裂素、生长素 |
| C．脱落酸、细胞分裂素 | D．赤霉素、乙烯 |
下图是一对夫妇和几个子女的简化DNA指纹，据此图判断，下列选项不正确的是 
| A．基因Ⅰ和基因II可能位于同源染色体上 |
| B．基因Ⅲ可能位于X染色体上 |
| C．基因IV与基因II可能位于同一条染色体上 |
| D．基因V可能位于Y染色体上 |
进行动物胚胎移植时，必须考虑的事项是( )。
| A．供体动物与受体动物生理状态的一致性 |
| B．受体动物对供体胚胎的免疫排斥反应 |
| C．受体动物的子宫与供体胚胎建立组织上和生理上的联系 |
| D．早期胚胎能否从供体子宫内完整地分离出来 |
PCR仪实质上是一台自动调控温度的仪器，它调控不同温度的目的是 ( )。
①95 ℃，使DNA分子变性，失去生物活性 ②95 ℃，使DNA分子变性，解开螺旋 ③55 ℃，使DNA分子开始复制、延伸 ④55 ℃，使DNA分子恢复双螺旋结构，恢复活性 ⑤72 ℃，使DNA分子开始复制、延伸 ⑥72 ℃，使DNA分子恢复双螺旋结构，恢复活性
| A．①③⑤ | B．②③⑤ |
| C．②④⑤ | D．②④⑥ |
下列关于ES细胞的叙述，不正确的是( )。
| A．形态上，表现为体积小，细胞核明显 |
| B．体外培养可以增殖不分化 |
| C．ES细胞可以用来培育人造组织器官 |
| D．ES细胞是指取自于原肠胚以后的细胞 |
腐乳制作的主要生产工序是将豆腐进行前期发酵和后期发酵。前期发酵主要是毛霉在豆腐上的生长，后期发酵则加入了多种物质抑制微生物的生长，使蛋白酶作用缓慢，促进其他生化反应的进行，使腐乳具有独特的香味，后期发酵能抑制微生物生长的物质是( )。
| A．适量的盐 | B．12%左右的酒 |
| C．香辛料 | D．以上全部 |
下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是( )。
| A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速率 |
| B．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层 |
| C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 |
| D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 |