题目内容
【题目】下列有关图中的新鲜土豆片与H2O2接触后产生的现象及推测中，不正确的是（ ） 
A.若有大量气体产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶
B.若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生气体的速率加快
C.一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限
D.为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量
【答案】C
【解析】根据图示装置可知，新鲜土豆片是提供过氧化氢酶。若有大量气体产生，说明过氧化氢被催化分解，A正确。增加新鲜土豆片的数量，即增大过氧化氢酶的浓度，可以加快反应速率，B正确。气体量取决于过氧化氢的量，与酶的活性和浓度无关，C错误。该实验是研究酶的高效性、酶量对酶促反应速率的影响；温度为无关变量，D正确。
【考点精析】认真审题，首先需要了解探究影响酶活性的因素(pH: 在最适pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低；温度: 在最适温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低，酶的活性都会明显降低；酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响)．
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