Question

柑橘是重要的经济植物，橘皮中含有大量橘皮精油，具有很高的经济价值．请回答下列相关问题：
（1）利用植物组织培养技术可以快速繁殖优良的柑橘种苗，常用

 

培养基进行培养，该培养基中除含有大量元素、微量元素和有机物等营养物质外，常常需要添加

 

．
（2）植物组织培养过程需在无菌条件下进行，对该培养基进行灭菌的常用方法是

 

，接种前需对外植体进行

 

处理．
（3）橘皮中贮藏了大量橘皮精油，由于橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏时会

 

，使用水中蒸馏法又会产生

 

等问题，所以一般采用压榨法来提取橘皮精油．
（4）采用压榨法提取橘皮精油时，存在多种因素影响出油率．为了提高出油率，压榨前要对橘皮进行处理，将柑橘皮

 

，并用

 

浸泡．

Answer 1

考点：植物的组织培养,从生物材料中提取某些特定成分

专题：

分析：植物的组织培养中常用添加了植物激素的MS培养基；用于组织培养或微生物培养的培养基使用前需灭菌；一般用压榨法提取橘皮精油，且为了提高出油率在压榨前要对橘皮进行处理．

解答： 解：（1）离体的植物组织和细胞，对营养、环境等条件的要求相对特殊，需要配制适宜的培养基．常用的一种培养基是MS培养基，在配制好的MS培养基中，常常需要添加的植物激素（生长素和细胞分裂素）．
（2）常用的灭菌方式有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌，对培养基进行灭菌常用高压蒸汽灭菌法，用于植物组织培养的培养基也适于其它微生物的生长，因此，接种前需对外植体进行消毒处理．
（3）植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取法．由于橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏时会 发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，所以一般采用压榨法；
（4）新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，如果直接压榨出油率低，为了提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡．
故答案为：
（1）MS   植物激素（生长素和细胞分裂素）
（2）高压蒸汽灭菌法    消毒
（3）发生部分水解      原料焦糊
（4）干燥去水    石灰水

点评：本题考查植物的组织培养技术和橘皮精油的提取技术，知识面较广，记忆的内容较多．