Question

【题目】蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是（ ）

A．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质

B．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基

C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与

D．蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA，A项错误；脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，脱去的水分子中的氢来自氨基和羧基，B项正确；细胞内蛋白质发生水解时，离不开蛋白酶的催化，蛋白酶的化学本质是蛋白质，C项正确；蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团如氨基和羧基等有关，D项正确。