Question

【题目】在生物技术实践过程中，往往需要注意某些实验步骤的操作，请将下列实验中的注意事项填写完整：

⑴在腐乳的制作时，用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用 消毒；在血红蛋白的提取和分离中，若红细胞的洗涤次数过少，将无法除去 。

⑵在提取植物细胞的DNA时，需要先用洗涤剂溶解 。在花药离体培养中剥离花药时，要彻底去除 ，因为与其相连的花药不利于愈伤组织或胚状体的形成。

⑶在“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”课题中，往往需要稀释土壤溶液，为了避免杂菌污染，此过程每一步都要在 旁操作。在固定化酵母细胞中加热溶解海藻酸钠时，最好采用 的方法。胡萝卜素提取的萃取过程应采用 加热，因为有机溶剂都是易燃物。

⑷为避免外源DNA等因素的污染，PCR实验中使用的微量离心管、枪头、缓冲液和蒸馏水等在使用前必须进行 。

Answer 1

【答案】(1)沸水 血浆蛋白 (2) 细胞膜 花丝 (3) 火焰 小火间断加热 水浴 (4) 高压灭菌

【解析】

试题（1）腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用沸水消毒，防止杂菌污染影响腌制腐乳。红细胞的洗涤目的是除去血浆蛋白等杂蛋白，如果红细胞的洗涤次数过少，将无法除去血浆蛋白。

（2）植物细胞膜不容易破碎，故用洗涤剂溶解细胞膜，才能进一步提取DNA。与花丝相连的花药不利于愈伤组织或胚状体的形成，故在花药离体培养中剥离花药时，要彻底去除花丝。

（3）避免杂菌污染，每一步都要在火焰旁操作以消灭杂菌。加热太快会导致海藻酸钠焦糊，故需要小火间断加热。有机溶剂都是易燃物，故用有机溶剂提取胡萝卜素需要水浴加热，不能直接加热。

（4）PCR实验中使用材料、工具带有杂菌的DNA，影响实验结果，故使用前必须进行高压灭菌。