题目内容

下图所示是发酵工业生产产品的流程简图,据图回答:

(1)能生产人生长激素的工程菌是通过①_______培养的,高青霉素菌种是通过②_____________培育的,③则是______________。

(2)④表示________,⑤表示________。

(3)整个过程的中心阶段是发酵,在此阶段需随时取样检测培养液中________、_________等,以了解发酵进程,还要及时添加__________,以满足菌种的营养需要。

(4)若⑥是单细胞蛋白,它实质上是____________。

(5)发酵罐发酵过程中严格控制的条件包括________、________、________、________和________等。

答案:
解析:

(1)基因工程,诱变育种,细胞工程;

(2)接种,灭菌;

(3)细菌数目、产物浓度,必需的培养基成分;

(4)微生物菌体;

(5)温度,pH,溶氧量,通气量,转速。


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