题目内容

5．褐色脂肪组织（BAT）是小型哺乳动物适应性产热的主要部位．研究人员以长爪沙鼠为实验材料，研究动物在寒冷条件下BAT含量及相关激素的变化，结果如下表（TRH为促甲状腺激素释放激素）．回答下列问题：
组别环境温度（℃）实验结果
BAT含量（g/100g体重）下丘脑中TRH含量（pg/mg蛋白）血浆中甲状腺激素含量（ng/mL）
①240.3386.730.55
②40.2763.940.76
（1）脂肪是长爪沙鼠细胞内良好的储能物质，脂肪氧化分解释放的能量大部分以热能形式散失，有利于维持体温．
（2）长爪沙鼠的温度感受器受寒冷刺激产生兴奋时，该部位细胞膜内侧的电位变化是由负
变正．当相应的神经冲动传至下丘脑后，通过神经-体液共同调节，从而使皮肤毛细血管收缩，肌肉和肝脏等产热增多（增多∕减少∕不变）．
（3）根据实验结果推测，②组长爪沙鼠血浆中促甲状腺激素的含量比①组高．②组长爪沙鼠下丘脑中TRH含量比①组低，最可能的原因是冷刺激使下丘脑将TRH释放到血液的速度加快．
（4）与正常的长爪沙鼠相比较，破坏了下丘脑的长爪沙鼠，除了体温不能保持相对恒定之外，还会因不能分泌抗利尿激素，而导致尿量增加．

分析 1、根据表格分析，寒冷时，血浆甲状腺激素含量增加，提高细胞的代谢水平，则BAT重量减轻，抑制下丘脑合成TRH．
2、下丘脑分泌的促甲状腺激素释放激素能促进垂体分泌促甲状腺激素，垂体分泌促甲状腺激素能促进甲状腺分泌甲状腺激素．而甲状腺激素对下丘脑和垂体有负反馈作用，当甲状腺激素分泌过多时，会抑制促甲状腺激素释放激素和促甲状腺激素的分泌，进而减少甲状腺激素的分泌．

解答 解：（1）脂肪是长爪沙鼠细胞内良好的储能物质，脂肪氧化分解后大部分的能量以热能的形式散失，少量可以储存于ATP中．
（2）神经细胞静息电位是外正内负，收到刺激后兴奋区电位是外负内正，所以该部位细胞膜外侧的电位变化是由正变负．恒温动物寒冷条件下通过神经-体液调节，增加产热，减少散热以维持产热与散热的动态平衡，即皮肤毛细血管收缩，肌肉和肝脏等产热增多．
（3）据题表分析，环境温度较低，机体需要产生更多的热量来维持体温，②组常爪沙鼠血浆中促甲状腺激素的含量比①组高，甲状腺激素含量升高后会负反馈影响下丘脑释放的促甲状腺激素释放激素，使其将TRH释放到血液中的速度加快．
（4）与正常的长爪沙鼠相比较，破坏了下丘脑的长爪沙鼠，除了体温不能保持相对恒定之外，还会因不能分泌抗利尿激素，不能促进肾小管和集合管对水分的重吸收，从而导致尿量增加．
故答案为：
（1）储能　　　　　热能
（2）由负变正   神经-体液   收缩      增多
（3）高  　　　　冷刺激使下丘脑将TRH释放到血液的速度加快
（4）抗利尿激素

点评 本题考查体温调节、甲状腺激素的分级调节，意在考查考生的识图表能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断，难度适中．

练习册系列答案
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15．细菌和酵母菌最明显的区别是（　　）
A．有无核膜B．有无细胞膜C．有无核糖体D．有无线粒体
16．细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用．下列相关叙述不正确的是（　　）
A．消化道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用
B．细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性
C．细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异
D．载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质
13．有关实验的描述正确的是（　　）
A．绿叶色素的分离实验中，滤纸条上叶黄素扩散速度最快
B．用健那绿处理小麦根尖后在高倍镜下可见蓝绿色线粒体和绿色叶绿体
C．观察DNA和RNA在细胞中分布的实验，用甲基绿和吡罗红混合染液对细胞染色
D．用小麦根尖观察有丝分裂的操作步骤依次是解离、染色、漂洗、制片
20．下列关于内环境的叙述，不准确的是（　　）
A．内环境是机体进行正常生命活动和细胞代谢的场所
B．毛细血管壁细胞的内环境是血浆和组织液
C．血浆渗透压的大小主要取决于血浆中无机盐和蛋白质的含量
D．内分泌腺分泌的激素释放到内环境中，作用于靶细胞或靶器官
10．图甲为人体手背皮肤（A）接受一定刺激后引起肱二头肌（E）发生收缩而产生屈肘动作的神经传导路径示意图．图乙为图甲中某部分结构放大图，据图回答问题：

（1）当兴奋在B上传导时，兴奋部位的膜内侧电位变化为负电位正电位（由负变正）．现切断Ⅰ处，在Ⅱ处施加适宜的电流
刺激，则在A、B、C、D、E中能测到电位变化的有DE．
（2）吗啡有镇痛作用，原因是吗啡能和图乙中[③]突触后膜上的特异性受体结合使其失去与神经递质结合的能力，从而阻断了兴奋的传递．

（2014秋•西城区期末）如图是基因型EeFfgg的动物细胞分裂过程某时期示意图．下列分析正确的是（ ）

A．该细胞为次级卵母细胞，染色体数目与体细胞相同

B．图中G基因可能来源于基因突变或交叉互换

C．该细胞中含有2个染色体组，3对同源染色体

D．该细胞产生的两个配子的基因型为eFG和eFg

（2013•汕头校级模拟）艾滋病是英文AIDS的译音，是获得性免疫缺陷综合征的简称，是由HIV（病毒）引起的．该病于1981年在美国发现，现已在全世界传播蔓延．侵染人体的HIV，其蛋白质外壳的合成场所主要在（ ）

A．HIV的核糖体 B．人体T细胞的核糖体

C．人体红细胞的核糖体 D．人体内细菌的细胞质基质
12．分析材料回答下面的问题：
泡菜制作是以乳酸发酵为主，同时利用食盐的高渗透压作用，兼有蛋白质分解的微生物发酵过程的冷加工方法，对蔬菜的营养成分、色香味的保存十分有利．千百年来，泡菜不但以其酸鲜纯正、脆嫩芳香、清爽可口、回味悠长的特点吸引众多食客，还因其开胃口、促消化、解荤腥、增食欲的功效为世人所乐意接受．
泡菜的制作工艺如下：选料→预处理→配制调料→泡制．
泡菜的制作看上去很简单，但要泡出色香味形俱佳、营养卫生的泡菜，应该掌握原料性质，注意选择容器、制备盐水、搭配调料、装坛等技术．如调料是泡菜风味形成的关键，泡菜坛的选择亦关乎泡菜的制作成败．
（1）请用反应式表示出乳酸发酵的原理．C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C3H6O3+能量．
（2）制作泡菜的坛子必须密封，试说明其道理．为保证坛内乳酸菌发酵所需要的无氧条件．
（3）泡菜制作过程中为什么会产生亚硝酸盐？泡菜发酵初期，由于亚硝化还原菌的活动，蔬菜中的硝酸盐被还原成亚硝酸盐．
（4）为什么在泡菜制作后期亚硝酸盐含量会下降？乳酸菌产生大量乳酸，抑制亚硝化还原菌的活动，同时形成的亚硝酸盐又被分解，因此亚硝酸盐含量下降．

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