题目内容
下面有关课本实验，说法正确的是
A.在蛋清溶液中加入适量的蛋白酶，适宜条件下充分反应，再往溶液中加入双缩脲试剂，溶液中不能产生紫色反应
B.用洋葱外表皮观察植物细胞的质壁分离与复原实验，实验过程有颜色变化
C.用稀释过的红墨水对玉米籽粒进行染色，未煮过的胚不能被染色胚乳可以被染色，其原因是胚乳细胞的质膜是全透性的
D.探究pH对过氧化氢酶的影响，实验设计中只需采用一份材料连续观察即可
B
【解析】蛋白酶虽然分解蛋白质，但其本身也是蛋白质，故加入双缩脲试剂，仍旧变蓝，A错。未煮过的胚不能被染色胚乳可以被染色，其原因是胚乳细胞的质膜是选择透性的，C错。过酸或过碱的环境下，酶变性失活，D错。
考点：实验
考点分析： 考点1：酶和ATP 考点2：细胞的分子组成 考点3：物质进出细胞的方式 试题属性
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练习册系列答案
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(2)供选器材：烧杯、花盆、细沙、一次性塑料手套、月季的枝条、萘乙酸、2，4D、蒸馏水等。
、
、
)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答下列问题：