题目内容

如图表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖,2表示淀粉,3表示含氮化合物,4表示脂肪),请据图回答:

(1)油菜种子成熟过程中,____________含量不断提高,而________________含量不断下降,这说明________而来的。

(2)含氮物质在种子未成熟前为非蛋白氮,随着种子成熟程度的提高,含氮物质主要为蛋白质。这说明蛋白质是由非蛋白氮转变而来的,与这种现象相适应的是成熟种子的细胞质中________(填写物质名称)含量较多,以合成丰富的蛋白质。

(3)由图可知,油菜种子是用于检测________的好材料,采用的化学试剂是________

 

(1)脂肪 可溶性糖 淀粉 脂肪是由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化

(2)RNAmRNA

(3)脂肪 苏丹或苏丹染液

【解析】由图可知,油菜种子成熟过程中,脂肪含量上升,可溶性糖和淀粉含量下降,可推测糖可转变为脂肪。脂肪可用苏丹染液或苏丹染液检测。蛋白质的合成是基因表达的结果。

 

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