Question

种子在适宜的条件下萌发成幼苗，下面是经过处理后得到数据，请依据表中的数据回答问题：

	处理方法	重量
		种子	幼苗
湿重	直接称重	160	750
干重	70℃，72h	138	118
灰分	550℃，16h	2	2

（1）和种子相比幼苗湿重增加，增加的主要物质是___________。

（2）和种子相比，幼苗干重减少，减少的物质是_____________。

（3）灰分是种子燃烧后的剩余物，它代表的物质是__________。

（4）种子和幼苗相比较，_________的核酸较多。

（5）种子和幼苗相比较，_________的脂肪较多。

Answer 1

（1）自由水（水）

（2）有机物

（3）无机盐

（4）幼苗

（5）种子

解析:

（1）细胞中70％以上是水，因此增重主要来自水，细胞中的水，90％又是自由水。

（2）种子萌发过程，光合作用还很弱，总的合成的有机物少于呼吸作用消耗的有机物。

（3）燃烧过程，有机物分解成了无机物，无机物中水分、一些气体散失，剩下就是无机盐。

（4）随着种子萌发，细胞分裂，要不断进行DNA复制，并转录出RNA，故核酸增多。

（5）脂肪会被消耗用于种子萌发。