Question

5．蛋白质功能多种多样，下列与其功能不相符合的（　　）

• A． 酶-催化
• B． 载体蛋白-运输
• C． 抗体-免疫
• D． 肌肉中蛋白质-调节

Answer 1

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

解答 解：A、酶可催化细胞内的化学反应，具有催化功能，A正确；
B、载体蛋白可协助某些物质的运输，体现蛋白质的运输功能，B正确；
C、抗体可帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害，具有免疫功能，C正确；
D、肌肉细胞的蛋白是结构蛋白，是细胞结构的重要组成成分，不能体现蛋白质的调节功能，D错误．
故选：D．

点评 本题考查蛋白质的功能，对于不同蛋白质的具体生理功能的记忆和理解是解题的关键．