Question

在用双缩脲试剂鉴定蛋白质的实验中，教材对双缩脲试剂A液、B液的使用顺序有明确要求．做完实验后，某同学设想如果按照不同的先后顺序使用A液、B液，实验结果可能一样．假如你是这位同学，请通过实验探究该设想是否正确：
实验假设：

 

．
实验设计：实验按下表思路设计

试管	第一次加入物	第二次加入物	第三次加入物	颜色变化
1号	2mL豆浆	4滴0.01g/mL CuSO4溶液	1ml0.1g/mL NaOH溶液
2号	2mL豆浆	X	Y

（1）2号试管中应加入的物质X是双缩脲试剂的

 

 液．
（2）该实验设计中，自变量为

 

，因变量为

 

，

 

号试管为实验组．
（3）结果预测及相关结论
①若

 

，则说明实验假设是正确的；
②若

 

，则说明实验假设是错误的．

Answer 1

考点：检测蛋白质的实验

专题：

分析：蛋白质中加入双缩脲试剂，而双缩脲试剂是由双缩脲试剂A（NaOH）和双缩脲试剂B（CuSO₄）两种试剂组成．双缩脲试剂中溶液NaOH（双缩脲试剂A）的浓度为0.1g/ml，溶液CuSO₄（双缩脲试剂B）的浓度为0.01g/ml．
鉴定蛋白质的方法是：双缩脲试剂使用时，先加入NaOH溶液（2mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3～4滴CuSO₄溶液，振荡摇匀后观察现象．（不加热）．

解答： 解：根据题干的信息“做完实验后，某同学设想如果按照不同的先后顺序使用A液、B液，实验结果可能一样”，得出实验假设用双缩脲试剂鉴定蛋白质的结果与A液、B液的使用顺序无关．
（1）2号试管中应加入的物质的顺序和1号试管正好相反，所以X是双缩脲试剂的A液．
（2）该实验设计中，自变量为双缩脲试剂A液和B液的加入顺序，因变量是试管内的颜色变化，其中1号试管为实验组．
（3）结果预测及相关结论
①若两支试管均出现紫色，则说明实验假设是正确的；
②若只有2号试管出现紫色，则说明实验假设是错误的．
故答案为：
实验假设：用双缩脲试剂鉴定蛋白质的结果与A液、B液的使用顺序无关．
（1）A
（2）双缩脲试剂A液和B液的加入顺序    试管内的颜色变化    1
（3）①两支试管均出现紫色      ②只有2号试管出现紫色

点评：本题考查探究实验的设计，探究实验设计一定要注意实验的目的，而实验的目的就在题干中，本题一定要抓住题干的信息“做完实验后，某同学设想如果按照不同的先后顺序使用A液、B液，实验结果可能一样”，才能正确的解答试题．