Question

16．完成以下填空：A．葡萄糖 B．核糖 C．脱氧核糖 D．果糖 E．乳糖 F．麦芽糖 G．蔗糖 H．淀粉 I．糖原 J．纤维素．
选择填空：
（1）属于单糖的有ABCD；
（2）多糖的有HIJ；
（3）属于五碳糖的有BC；
（4）属于植物特有的有DFGHJ；
（5）属于动物特有的有EI；
（6）水解产物全都是葡萄糖的有FHIJ；
（7）动植物的储能多糖分别是I和H；
（8）常见的还原性糖有ABCDEF．

Answer 1

分析 糖类包括：单糖、二糖、多糖．
单糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分，脱氧核糖是DNA的组成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”，而核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动物细胞共有的糖；
二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特有的；
多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的．

解答 解：（1）属于单糖的有六碳糖中的葡萄糖、果糖，五碳糖中的核糖、脱氧核糖；
（2）多糖包括淀粉、纤维素、糖原；
（3）属于五碳糖的有核糖和脱氧核糖；
（4）属于植物特有的有果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素；
（5）属于动物特有的糖类包括半乳糖、乳糖、糖原；
（6）麦芽糖是由两分子的葡萄糖组成的，多糖的基本单位就是葡萄糖；
（7）动物细胞中的储能多糖是糖原，植物细胞中的储能多糖是淀粉；
（8）还原性糖包括所有的单糖和二糖中的麦芽糖和乳糖．
故答案为：
（1）ABCD
（2）HIJ
（3）BC
（4）DFGHJ
（5）EI
（6）FHIJ
（7）I     H
（8）ABCDEF

点评 本题考查了糖类的种类，知识点比较简单，属于考纲中识记层次的考查．考生只要识记糖类中单糖、二糖和多糖各包含的种类即可．