Question

7．下列关于组成生物体的蛋白质的叙述，错误的是（　　）

• A． 蛋白质是染色体、核糖体的组分之一
• B． 蛋白质具有催化、免疫和调节等功能
• C． 病毒蛋白是在宿主细胞的核糖体上合成
• D． 蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中

Answer 1

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

解答 解：A、染色体主要由DNA和蛋白质组成，核糖体由蛋白质和核糖体RNA组成，A正确；
B、唾液淀粉酶、抗体、胰岛素的化学本质均为蛋白质，分别具有催化、免疫和调节的功能，B正确；
C、病毒是不具有细胞结构的一类生物，营寄生生活，其病毒蛋白是在宿主细胞的核糖体上合成的，C正确；
D、构成蛋白质中肽链的氨基酸间是通过肽键连接的，肽键的结构式是-CO-NH-，蛋白质中的氮元素主要存在于肽键中，D错误．
故选：D．

点评 本题考查蛋白质的结构和功能的知识，考生识记蛋白质的构成和功能是解题的关键．