Question

某同学为验证pH对酶活性的影响，设计的方法步骤如下表所示。有关评价不合理的是( )。

 

步骤	项目	试管1	试管2
1	新鲜淀粉酶溶液	1 mL	1 mL
2	可溶性淀粉液	2 mL	2 mL
3	37 ℃水浴	5 min	5 min
4	1 mol/L盐酸	1 mL	/
5	1 mol/L NaOH	/	1 mL
6	碘液	2滴	2滴
7	结果预期	均不变蓝

A. 缺少对照组

B．实验预期结果不正确

C．检验实验结果的试剂选择不恰当

D．实验操作步骤的安排不合理

 

Answer 1

C

【解析】实验中有两个实验组，分别加入了酸和碱，还应该设置一组加等量蒸馏水的对照组；37 ℃水浴过程中，淀粉被淀粉酶水解，再分别加入酸和碱，并不能得出pH对酶活性的影响情况，因此该实验的结果预期不正确；实验操作步骤的安排不合理，应先向加入淀粉酶溶液的试管中加入蒸馏水、酸和碱，摇匀后再分别加入淀粉液。