题目内容
(2015•衡水四模)血细胞、肌细胞和淋巴细胞所处的内环境分别是( )
A.血浆、体液、体液 B.血液、体液、淋巴
C.血浆、组织液、淋巴 D.血液、细胞外液、体液
练习册系列答案
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12.下列关于酶的说法中,正确的是( )
| A. | 同一物种的不同个体中,酶的种类一般不同 | |
| B. | 同一个体的不同细胞中,酶的种类可能不同 | |
| C. | 同一细胞内的各种酶,最适温度、最适pH一定相同 | |
| D. | 所有的酶都在核糖体上合成 |
4.下列是有关酶的应用问题,请分析回答下面的问题.
工业生产果汁时,常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率,为研究温度对果胶酶活性的影响,某学生设计了如下实验.
①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在10℃水浴中恒温处理10min(如图A).
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合,再次在10℃水浴中恒温处理10min(如图B).
③将步骤②处理后的混合物过滤,收集滤液,测量果汁量(如图C).

④在不同温度条件下重复以上实验步骤,并记录果汁量,结果如下表:
根据上述实验,请分析回答下面的问题.
(1)果胶酶能破除细胞壁,是因为果胶酶可以促进细胞壁中果胶的水解,产物是半乳糖醛酸.
(2)实验结果表明,当温度为40℃附近时,果汁量最多,此时果胶酶的活性最高.
(3)果胶酶作用于一定量的某种物质(底物),保持温度、pH在最适值,生成物量与反应时间的关系如图D:在35min后曲线变成水平是因为底物消耗完毕.若增加果胶酶浓度,其他条件不变,请在图中画出生成物量变化的示意曲线.
工业生产果汁时,常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率,为研究温度对果胶酶活性的影响,某学生设计了如下实验.
①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在10℃水浴中恒温处理10min(如图A).
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合,再次在10℃水浴中恒温处理10min(如图B).
③将步骤②处理后的混合物过滤,收集滤液,测量果汁量(如图C).
④在不同温度条件下重复以上实验步骤,并记录果汁量,结果如下表:
| 温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
| 果汁量/mL | 8 | 13 | 15 | 25 | 15 | 12 | 11 | 10 |
(1)果胶酶能破除细胞壁,是因为果胶酶可以促进细胞壁中果胶的水解,产物是半乳糖醛酸.
(2)实验结果表明,当温度为40℃附近时,果汁量最多,此时果胶酶的活性最高.
(3)果胶酶作用于一定量的某种物质(底物),保持温度、pH在最适值,生成物量与反应时间的关系如图D:在35min后曲线变成水平是因为底物消耗完毕.若增加果胶酶浓度,其他条件不变,请在图中画出生成物量变化的示意曲线.
11.
如图表示营养物质浓度的变化对微生物生长速度和菌体量的影响,根据该图不能得出的结论是( )
| A. | 营养物质的浓度会影响菌体的产量 | |
| B. | 营养物质的浓度在0.1 mg/mL~1.0 mg/mL.会影响对数期的生长速率 | |
| C. | 营养物质的浓度会影响稳定期菌体的代谢途径 | |
| D. | 营养物质的浓度会影响菌体高速生长的时间 |
8.下列关于影响果胶酶对澄清果汁获得率的实验叙述,错误的是( )
| A. | 遵循单一变量原则 | B. | 分清实验组和对照组 | ||
| C. | 温度变化的设置是随意的 | D. | pH变化的梯度应该一致 |