Question

【题目】有机物G是一种食品香料，其香气强度为普通香料的3～4倍．G的合成路线如下：

已知：R﹣CH=CH2 R﹣CHO+HCHO

填空：

（1）该香料长期暴露于空气中易变质，其原因是______．

（2）写出A中任意一种含氧官能团的名称_______，由C到D的反应类型为_____．

（3）有机物E的结构简式为______．

（4）有机物G同时满足下列条件的同分异构体有_____种，写出其中一种的结构简式_________．

①与FeCl3溶液反应显紫色；

②可发生水解反应，其中一种水解产物能发生银镜反应；

③分子中有4种不同化学环境的氢．

（5）写出以为原料制备的合成路线流程图（无机试剂任用）_____________________________

合成路线流程图示例如下：CH3CH2OHCH2=CH2CH2BrCH2Br．

Answer 1

【答案】香料分子中含有酚羟基和醛基，易被氧化 醚键、酚羟基 加成反应 2 或

【解析】

(1)根据G的结构简式结合常见官能团的结构和性质分析解答；

(2)由生成，分子中C=C，消失增加了Br原子，结合常见有机反应类型的特征分析判断；

(3)根据信息，结合F的结构逆推，可知E中含有碳碳双键，结合D的结构简式分析判断；

(4)①与FeCl3溶液反应显紫色，说明有酚羟基；②可发生水解反应，其中一种水解产物能发生银镜反应，说明有酯基而且水解生成甲酸；③分子中有4种不同化学环境的氢，据此书写满足条件的结构简式；

(5)要合成，需要先合成苯甲醇和乙酸，根据题干信息分析解答。

(1)根据G()的结构简式可知该分子中含有酚羟基和醛基，易被空气中的氧气氧化变质，故答案为：香料分子中含有酚羟基和醛基，易被氧化；

(2)根据A()的结构简式可知该分子的官能团有醚键、酚羟基；由生成，分子中C=C消失，增加了Br原子，说明发生了加成反应，故答案为：醚键、酚羟基；加成反应；

(3)根据信息，结合F的结构逆推，可知E中含有碳碳双键，说明从D到E发生消去反应，生成C=C，所以E结构简式为：，故答案为：；

(4)G为，G的同分异构体：①与FeCl3溶液反应显紫色，说明结构中有酚羟基；②可发生水解反应，其中一种水解产物能发生银镜反应，说明有酯基而且水解生成甲酸，说明属于甲酸酯；③分子中有4种不同化学环境的氢；满足上述条件的结构简式为：、，故答案为：2；(或)；

(5)以为原料制备，要合成，需要先合成苯甲醇和乙酸，根据题干信息，可以将中碳碳双键断开即可得到含有7个碳原子和2个碳原子的醛，因此合成路线为，故答案为：。