题目内容
某校老师发现，做叶绿体色素提取和分离的实验时，采用沸水冲烫菠菜叶约15秒，再按常规研磨液过滤的方法，得到的色素提取液更浓更绿。主要原因是
[ ]
A．
沸水冲烫菠菜叶引起脱水，色素被浓缩
B．
沸水冲烫菠菜叶使研磨充分，色素完全释放
C．
分解色素的酶失活，色素损失少
D．
菠菜叶色素耐高温而不耐低温
答案：C
练习册系列答案
相关题目
某校老师发现，做叶绿体色素提取和分离的实验时，采用沸水冲烫菠菜叶约15秒，再按常规研磨液过滤的方法，得到的色素提取液更浓更绿。主要原因是( )
| A．沸水冲烫菠菜叶引起脱水，色素被浓缩 |
| B．沸水冲烫菠菜叶使研磨充分，色素完全释放 |
| C．分解色素的酶失活，色素损失少 |
| D．菠菜叶色素耐高温而不耐低温 |