题目内容
【题目】某蛋白质的结构示意图如图所示，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则该蛋白质分子在形成时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为
A.m个、18m
B.(m－4)个、18(m－4)
C.(m－3)个、18(m－3)＋4
D.(m－2)个、18(m－2)＋4
【答案】D
【解析】
氨基酸脱水缩合反应过程中，形成的肽链若是环状，氨基酸的个数与脱去的水分子数相同；若形成的肽链是链状结构，脱去的水分子数=氨基酸的个数-肽链的条数。
分析题图可知，该蛋白质由一个环状肽链和2个链状肽链通过二硫键连接而成，假设环状肽链中氨基酸的个数是X个，则两条链状肽链的氨基酸个数是（m-X），因此氨基酸经过脱水缩合反应生成的水分子数是[（m-X）-2]+X=m-2；由题意可知，一个二硫键形成时脱去了2个H，该蛋白质中含有2个二硫键，共脱去了4个H，因此氨基酸经过脱水缩合反应产生的蛋白质的相对分子量减少18（m-2）+4，故选D。
【题目】下表中列出了几种限制酶识别序列及其切割位点，图l、图2中箭头表示相关限制酶的酶切位点。
（1）一个图1所示的质粒分子经Sma Ⅰ切割后，含有_________个游离的磷酸基团。用图中的质粒和外源DNA构建重组质粒，不能使用SmaⅠ切割，原因是_____________________。
（2）与只使用EcoR I相比较，使用BamH Ⅰ和Hind Ⅲ两种限制酶同时处理质粒、外源DNA的优点在于________________________________________________。
（3）为了从cDNA文库中分离获取蔗糖转运蛋白基因，将重组质粒导入丧失吸收蔗糖能力的大肠杆菌突变体，然后在_______________的培养基中培养，以完成目的基因表达的初步检测。
（4）下列有关限制酶的叙述正确的是__________________。
A．从反应类型来看，限制酶催化的是一种水解反应
B．限制酶的活性受温度、pH的影响
C．一种限制酶只能识别双链DNA中某种特定的脱氧核苷酸序列
D．限制酶识别序列越短，则该序列在DNA中出现的几率就越小
若用限制酶A、B单独或联合切割一个5000bp（bp为碱基对）大小的线状DNA分子，相关实验及数据如下表。
第一步水解 | 产物（bp） | 第二步水解 | 产物（bp） | |
实验1 | A酶切割 | 2100 | 将第一步水解产物分离后，分别用B酶切割 | 200、1900 |
1400 | 600、800 | |||
1000 | 1000 | |||
500 | 500 | |||
实验2 | B酶切割 | 2500 | 将第一步水解产物分离后，分别用A酶切割 | 1900、600 |
1300 | 800、500 | |||
1200 | 1000、200 | |||
实验3 | A酶、B酶同时切割 | 1900、1000、800、600、500、200 | ||
（5）由单酶剪切的片段数可知，A酶和B酶的酶切位点分别为_______个和_______个。
（6）综合实验数据的分析，在下图中绘制出实验3的酶切图谱。
_______________
（每小格代表100bp）
