Question

【题目】一个有n条肽链组成的蛋白质分子共由m个氨基酸缩合而成，则该蛋白质分子中所含的氨基和羧基的数目至少是（ ）

A.n个，n个B.m个，m个

C.（m+n）个，n个D.（m-n）个，（m-n）个

Answer 1

【答案】A

【解析】

在蛋白质分子合成过程中：

①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；

②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量；

③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基。

根据题意分析，1个蛋白质分子由n条肽链、m个氨基酸组成，而1条肽链至少含有1个氨基和1个羧基，因此该蛋白质分子至少含有n个氨基和n个羧基。

故选A。