Question

从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂处理后出现紫色，若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色，该成分是：               （    ）

A．糖脂       B．磷脂       C．糖蛋白    D．脂蛋白

Answer 1

C

解析:

双缩脲试剂遇到蛋白质会发生紫色反应，斐林或班氏试剂在水浴加热情况下会与还原性糖发生反应形成砖红色沉淀，由题意可以知道，该成分中必定含有蛋白质和还原性糖。