Question

研究表明，糖、脂肪二类营养物质体外燃烧与体内氧化时释放能量与耗氧量如表所示．根据此表内容能推断出的结论是（　　）

营养物质	体外燃烧释放能量（kJ/g）	体内氧化分解释放能量（kJ/g）	耗氧量（dL/g）
糖类	17	17	0.83
脂肪	39.8	39.8	2.03

• A、糖类是生命活动的主要能源物质
• B、脂肪是细胞内良好的储能物质
• C、脂肪在体内不能彻底氧化分解
• D、这二种物质在体内氧化时耗氧量多少与其所含元素的比例有关

Answer 1

考点：糖类的种类及其分布和功能,脂质的种类及其功能

专题：

分析：本题是对糖类、脂肪在供能方面的异同点的比较，分析题图可知，糖类、脂肪体外燃烧释放能量和体内氧化分解释放能量及耗氧量不同，不论是体外燃烧还是体内氧化分解释放能量多的是脂肪，耗氧量多的也是脂肪；释放能量少的是糖类，耗氧量少的也是糖类．

解答： 解：A、通过图表信息不能判断出糖类是主要的能源物质，A错误；
B、通过图表信息不能判断出脂肪是细胞内良好的储能物质，B错误；
C、脂肪体外燃烧释放的能量和体内氧化分解释放的能量相等，说明了脂肪在体内能彻底氧化分解，C错误．
D、由于糖类、脂肪的H元素的相对含量不同，氧化分解时的耗氧量不同，D正确．
故选：D．

点评：本题的知识点是糖类、脂肪的供能不同点，分析处理表格中的信息获取结论是本题的重点．