题目内容
下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
| A、低温下酶活性降低是空间结构破坏的结果 |
| B、工业上利用淀粉酶能提高水果出汁率 |
| C、一定范围内增大酶浓度和底物浓度均可加快反应速率 |
| D、DNA转录为RNA的过程需要解旋酶和RNA聚合酶 |
考点：遗传信息的转录和翻译,酶促反应的原理,酶的特性,酶在食品制造和洗涤等方面的应用
专题：
分析：酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．酶在降低反应的活化能方面比无机催化剂更显著，因而催化效率更高．在最适宜的温度条件下，酶的活性最高；温度偏高或偏低，酶的活性都会明显降低；在温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活．
解答：
解：A、低温下酶活性降低，但空间结构未被破坏，A错误；
B、工业上利用果胶酶能提高水果出汁率，B错误；
C、一定范围内增大酶浓度和底物浓度均可加快反应速率，C正确；
D、DNA转录为RNA的过程需要RNA聚合酶，D错误．
故选：C．
B、工业上利用果胶酶能提高水果出汁率，B错误；
C、一定范围内增大酶浓度和底物浓度均可加快反应速率，C正确；
D、DNA转录为RNA的过程需要RNA聚合酶，D错误．
故选：C．
点评：本题考查酶的概念、作用机理和影响因素及其应用等相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，难度不大．
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Ⅱ型糖尿病患者初期胰岛素分泌正常，但机体对胰岛素的敏感性降低，则该型糖尿病的病因可能是（ ）
①胰岛B细胞受损②靶细胞表面胰岛素受体减少 ③胰岛素与其特定受体识别发生障碍④胰高血糖素分泌增加．
①胰岛B细胞受损②靶细胞表面胰岛素受体减少 ③胰岛素与其特定受体识别发生障碍④胰高血糖素分泌增加．
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环肽类化合物是海洋生物次生代谢的产物．近年来，暨南大学的生命科学研究者合成了一种具有抗肿瘤活性的环五肽，下列相关叙述正确的是（ ）
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鼠的灰色（A）和黑色（a）由一对常染色体上的等位基因控制．假定某种群有1000只鼠，其中黑色鼠个体数量长期维持在4%，若再向该种群中引入1000只纯合灰色鼠，在不考虑其他因素影响的前提下，关于灰色鼠引入后种群的叙述，错误的是（ ）
| A、黑色鼠比例降低了50% |
| B、a基因频率降低了50% |
| C、杂合灰色鼠比例降低了50% |
| D、A基因频率增加了50% |
