题目内容

20．请回答下列与物质鉴定有关的问题．
（1）斐林试剂可以用来鉴定梨汁中是否含有还原性糖．
（2）脂肪的检测和观察有2种方法，方法一是在待测组织样液中滴加3滴苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液，观察样液被染色的情况；方法二是制作临时玻片标本，用显微镜观察细胞被着色的情况．
（3）要鉴定某待测样液中是否含有蛋白质，可以使用双缩脲试剂 试剂，若待测样液出现了紫色色，则可推测该待测样液中含有蛋白质．
（4）某研究性学习小组用质量浓度为0.1g/mL NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mLCuSO4溶液等试剂做物质鉴定实验，请依据下列实验步骤回答问题．
试管第1步加入第2步加入第3步加入

相
应
处理		颜色变化
12mL NaOH溶液2mL CuSO4溶液2mL 梨汁
22mL NaOH溶液2mL梨汁2mL CuSO4溶液
32mL梨汁2mLNaOH溶液2mL CuSO4溶液
42mL CuSO4溶液2mL梨汁2mL NaOH溶液
52mL CuSO4溶液2mL NaOH溶液2mL梨汁
62mL梨汁 2mL NaOH和CuSO4的混合液2mL蒸馏水
72mL梨汁 2mL NaOH和CuSO4的混合液2mL0.1g/mL的HCl溶液
①设计1～5号试管的实验目的是探究梨汁、质量浓度为0.1g/mLNaOH溶液和质量浓度为0.05g/mLCuSO4溶液试剂的加入顺序是否影响实验结果．
②7号与6号试管比，设计7号试管的实验目的是探究质量分数为0.1g/mL的HCl溶液对实验结果的影响．

分析 （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．

解答 解：（1）鉴定梨汁中是否含有还原性糖可以用斐林试剂．
（2）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），方法二是制作临时玻片标本，用显微镜观察细胞被着色的情况．
（3）鉴定某待测样液中的蛋白质，可将待测样液与双缩脲试剂产生紫色反应，则可推测该待测样液中含有蛋白质．
（4）①1～5号试管的变量只有梨汁、质量浓度为0.1g/mL NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mLCuSO4溶液的加入顺序，因此实验目的是探究梨汁、质量浓度为0.1g/mL NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mLCuSO4溶液试剂的加入顺序是否影响实验结果．
②7号与6号试管比其变量是盐酸的浓度，所以设计7号试管的实验目的是探究质量分数为0.1g/mL的HCl溶液对实验结果的影响．
故答案为：
（1）还原性糖
（2）苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）
（3）双缩脲试剂    紫色
（4）①梨汁、质量浓度为0.1g/mL NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mLCuSO4溶液试剂的加入顺序是否影响实验结果
②质量分数为0.1g/mL的HCl溶液对实验结果的影响

点评 本题考查理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．

练习册系列答案
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10．以下关于ATP的叙述中，正确的是（　　）
A．ATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成
B．ATP的化学性质十分稳定
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D．ATP中靠近A的高能磷酸键易水解
11．如图表示细胞有丝分裂过程中染色体、染色单体和核DNA相对数量的关系，该细胞可能处于有丝分裂的（　　）
A．前期和中期B．中期和后期C．后期和末期D．末期和前期
8．下表是生长素类似物2，4-D溶液对某植物插条生根影响的实验处理及结果，有关该实验的说法错误的是（　　）
枝条甲组乙组丙组
2，4-D溶液10-10mol/L10-5 mol/L0
生根数量（条）43822
A．每组选取生长状况基本相同、数量相同的枝条
B．各组处理枝条的时间可以不同
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D．甲组2，4-D 溶液浓度较适宜，具有促进作用
15．近期我国频繁出现雾霾天气，严重影响人体健康，引发公众的关注．下列措施中，不能减少雾霾天气发生的是（　　）
A．开发新能源，降低空气中PM 2.5的含量
B．减少汽车使用，降低汽车尾气排放
C．大力植树造林，减少沙尘暴的发生
D．提倡火力发电，提高燃煤使用量
5．在细胞有丝分裂周期中，DNA加倍和染色体加倍的时期分别是（　　）
A．间期和间期B．间期和后期C．后期和间期D．后期和后期
12．单倍体育种与常规的杂交育种相比，最大优点是（　　）
A．单倍体植株高度不育B．单倍体植株果实大
C．明显缩短育种年限D．获得纯种显性后代
9．果蝇个体小、易饲养，繁殖速度快，通常做为遗传实验的材料，下面请回答有关问题：
（1）正常情况下，果蝇的一个性原细胞经减数分裂能产生1或4个配子．
（2）果蝇的Ⅰ号染色体是性染色体，Ⅱ号染色体上有粉红眼基因r，Ⅲ号染色体上有黑体基因b，短腿基因t位于Ⅳ号染色体上．任取两只雌、雄果蝇杂交，如果子代中灰体（B）粉红眼短腿个体的比例是3/16，则这两只果蝇共有4种杂交组合（不考虑正、反交），其中亲代中雌雄不同的基因型组合是BbRrTt×Bbrrtt、BbRrtt×BbrrTt．
（3）已知果蝇刚毛和截毛这对相对性状由Ⅰ号染色体上一对等位基因控制，刚毛基因（B）对截毛基因（b）为显性．现有基因型分别为XBXB、XBYB、XbXb和XbYb的四种果蝇．现从上述四种果蝇中选择亲本，通过两次杂交，使最终获得的F2代果蝇中，雄性全部表现为截毛，雌性全部表现为刚毛．则在第一次杂交中所选择的亲本的基因型是XbYb和XBXB；F2代中，截毛雄果蝇的基因型是XbYb；F2代中刚毛果蝇所占比例为$\frac{1}{2}$．
10．如图是显微镜观察根尖细胞有丝分裂过程中的一个视野，有关叙述错误的是（　　）
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C．给装片滴加0.3g/mL的蔗糖溶液，可观察到质壁分离现象
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