题目内容
6．下列关于固定化酶和固定化细胞技术的叙述中，正确的是（ ）| A． | 固定化酶一般只能使用一次，不能重复利用 | |
| B． | 海藻酸钠凝胶包埋法是固定化酶时最常用的方法 | |
| C． | 固定化细胞用于生产胞外酶和分泌到胞外的产物 | |
| D． | 固定化后的细胞已经完全失去了原有的生物活性 |
分析 固定化酶、固定化细胞的比较：
| 固定化酶 | 固定化细胞 | |
| 酶的种类 | 一种 | 一系列酶 |
| 制作方法 | 吸附法、交联法、包埋法 | 吸附法、包埋法 |
| 是否需要营养物质 | 否 | 是 |
| 缺点 | 不利于催化一系列的酶促反应 | 反应物不宜与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降 |
| 优点 | ①既能与反应物接触，又能与产物分离②可以反复利用 | 成本低，操作容易 |
解答 解：A、固定化酶能重复利用，A错误；
B、酶分子比较小，容易从包埋材料中漏出，因此海藻酸钠凝胶包埋法不是固定化酶时最常用的方法，B错误；
C、固定化细胞用于生产胞外酶和分泌到胞外的产物，C正确；
D、固定化后的细胞没有失去原有的生物活性，D错误．
故选：C．
点评 本题考查制备和应用固定化酶，要求考生识记固定化酶的方法、优点、缺点等，能与固定化细胞进行比较，再结合所学的知识准确判断各选项．
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