Question

16．关于生物技术实践中的材料选择，下列说法不正确的是（　　）

• A． 菊花的组织培养，一般选择未开花植株的茎上部新萌生的侧枝
• B． 为了挑选到月季单核期的花药，通常选择未完全开放的花蕾
• C． 用于提炼玫瑰精油的玫瑰花要选择在花开的盛期采收
• D． 工业生产中可以从植物、岩藻、微生物等材料提取天然β-胡萝卜素

Answer 1

分析 植物组织培养是指利用特定的培养将离体的植物细胞、组织或器官培养成完整植株的过程．
胡萝卜素的化学性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，常采用萃取法提取，用纸层析法对胡萝卜素进行鉴定．
玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，玫瑰精油常采用蒸馏法提取．

解答 解：A、在以快速繁殖为主要目的时，菊花未开花植株的茎上部新萌生的侧枝是最为常用的外植体，因为该处细胞分裂能力强、分化程度低，全能性容易表达，A正确；
B、为了挑选到月季单核期的花药，通常选择完全未开放的花蕾，B错误；
C、盛花期的玫瑰花含玫瑰精油的量最高，C正确；
D、工业生产中可以从植物、岩藻、微生物等材料提取天然β-胡萝卜素，D正确．
故选：B．

点评 本题考查植物组织培养和从生物材料中提取某些特定成分等的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．