题目内容

研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如图所示。
柚皮糊状液体柚皮精油
乳酸菌A培养液乳酸菌素
抑菌实验
(1)柚皮易焦糊,宜采用   法提取柚皮精油,该过程得到的糊状液体可通过   除去其中的固体杂质。
(2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或       接种。对新配制的培养基灭菌时所用的设备是        。实验前需对超净工作台进行   处理。
(3)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供   。电泳法纯化乳酸菌素时,若分离带电荷相同的蛋白质,则其分子量越大,电泳速度   。
(4)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的   来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

(1)压榨 过滤
(2)稀释涂布平板法 高压蒸汽灭菌锅 紫外线消毒
(3)碳源和氮源 越慢  (4)直径或大小

解析

练习册系列答案
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回答下列关于基因工程的问题。
口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一种偶蹄动物传染病，目前常用接种弱毒疫苗的方法预防。疫苗的主要成分是该病毒的一种结构蛋白VPI。科学家尝试利用转基因番茄来生产口蹄疫疫苗，过程如下图1所示。图2表示目的基因与pZHZ1质粒构建重组质粒的过程，E、F、G、H分别为A、B、C、D四种不同限制酶的酶切位点。请据图回答。

1．如图1所示，口蹄疫病毒的遗传物质为RNA，则在过程①中，必须用到的酶是      ；在过程②中，必须用到的酶是                。
2．图2所示，若限制酶A、B切割出的末端完全不同，那么用这种双酶切的方法构建重组质粒的优点是                                             。
3．已知质粒pZHZ1的长度为3.7kb，（1kb=1000对碱基)其中EF区域长度为0.2kb，GE区域长度为0.8kb，FH区域长度为0.5kb。现分别用限制酶G、H切割重组质粒pZHZ2样品，结果被酶G切割成1.6kb和3.1kb两个片段，被酶H切割成1.2kb和3.5kb两个片段。据酶切结果判断VPI基因大小为             kb，并将目的基因内部的酶G、酶H切割位点用相应的字母标注在答案纸的对应位置                     。
4．过程⑥的培养基中除了加入各种必需营养物质和                  等激素外，还需要添加                     筛选出含有重组质粒的叶片小段。
5．获得表达VPI蛋白的番茄植株以后，需要进行免疫效力的测定。具体方法是：将转基因番茄叶片提取液注射到豚鼠体内，每半个月注射一次，三次后检测豚鼠血液内产生的                的数量。

研究人员用不同植物做了两组关于植物光合作用和呼吸作用的实验。请回答下列问题:

（1）图1为金鱼藻在适宜的光照、CO2,浓度环境中，在不同温度条件下的净光合作用速率和呼吸作用速率曲线。
①光合作用和呼吸作用都受温度的影响.其中与       作用有关酶的最适温度更高，光合速率与呼吸速率相等时对应的温度是　　　℃。
②若在20℃与37℃积累的有机物量相等，则37℃光反应产生 的[H]　　　(填“大于”“等于”或“小于”)20℃；若20℃时因某种原因部分气孔突然关闭，则三碳化合物的含量　　。
当环境温度处于55℃～60℃时.与光合作用和呼吸作用两者相关的酶的活性情况是
(2)图2表示将某浮游植物细胞悬浮液放入密闭的容器中，保持一定的pH值和温度。在给予不同条件时细胞悬浮液中溶解氧浓度变化的模式图。

①在图中丙处[H]的产生部位是___　　　　　　　　　　　　　　　　　。
②若在图中丁处给予适宜条件，使溶解氧的变化如图中的a，则１min内实际产生的氧气量为_　　　　　μmol。

植物的花药培养在育种上有特殊的意义。植物组织培养可用于无病毒植株及细胞产物的工厂化生产等方面。请回答相关问题。

(1)利用月季的花药离体培养产生单倍体时,选材非常重要。一般来说,在   期花药培养的成功率最高。为了选择该期的花药,通常选择   的花蕾。确定花粉发育时期最常用的方法有   法,但是对于花粉细胞核不易着色的植物,需采用   法,该法能将花粉细胞核染成   色。
(2)若要进行兰花无病毒植株的培育,首先选择兰花的   作为外植体。从外植体到无病毒植株试管苗,要人为控制细胞的   和   过程。
(3)进行组织培养需配制MS培养基,在该培养基中常需要添加     等激素。欲利于根的分化,植物激素的用量比例应为   。
(4)不同植物的组织培养除需营养和激素外,   等外界条件也很重要。
(5)无菌技术也是成功诱导出花粉植株的重要因素,下列各项中使用化学药剂进行消毒的是   ,采用灼烧方法进行灭菌的是   。(答序号)
①培养皿 ②培养基 ③实验操作者的双手 ④三角锥形瓶 ⑤接种环 ⑥花蕾

某植物的花色有红色、白色和粉红色。花色由两对独立遗传的等位基因R（r）与H（h）调控，R为红色基因，H为红色淡化基因。R不存在或H基因纯合时为白色，R存在且H基因杂合时为粉红色，R存在且H不存在时为红色。现取3个基因型不同的白色纯合品种甲、乙、丙分别与红色纯合品种丁杂交，实验结果如下：请回答：

（1）乙的基因型为           ；用甲、乙、丙3个品种中的           两个品种杂交可得到粉红色品种的子代，用遗传图解说明        。
（2）实验二的F2中白色﹕粉红色﹕红色 =          ，其中白色的基因型有      种。
（3）与杂交育种相比单倍体育种的最大优点是              。该植物不能用单倍体育种获得粉红色品种的原因是                。

请分析回答下列问题:
(1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。实验室常用的灭菌方法有   灭菌、干热灭菌和   灭菌。
(2)稀释涂布平板法分离纯化土壤中微生物的正确操作步骤是(  )
①土壤取样 ②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中制备土壤提取液 ③吸取0.1mL溶液进行平板涂布
④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度
A.①②③④  B.①③②④
C.①②④③  D.①④②③
(3)利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验,在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈   色。在发酵过程中,随着酒精度的提高,发酵液逐渐呈现深红色,原因是              。
(4)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌,最常使用的接种方法是   和   两种。酵母菌适合生活在偏酸性环境中,而放线菌则适合生活在偏碱性环境中,分离二者所用的培养基称为   。
(5)在腐乳制作的过程中,起主要作用的微生物是   。
(6)腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些(  )
①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤香辛料的用量
A.①②③④⑤    B.①②③
C.①②⑤   D.③④

草莓生产上传统的繁殖方式易将所感染病毒传给后代,导致产量降低、品质变差。运用微型繁殖技术可以培育出无病毒幼苗。草莓微型繁殖技术的基本过程如下:
外植体愈伤组织芽、根植株
请回答:
(1)微型繁殖培育无病毒草莓时,一般选取   作为外植体,其依据是                        。
(2)在过程①中,常用的MS培养基主要成分包括大量元素、微量元素和   ,在配制好的培养基中,常常需要添加     。有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织,接种后2~5 d,若发现外植体边缘局部污染,原因可能是      。 
(3)在过程②中,愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根,但分化出了芽,其原因可能是  
                                                                              
       。

如图中,曲线Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别表示某野生动物种群数量超过环境容纳量后,其未来种群数量变化三种可能的情况。

(1)图中曲线   说明该种群对其栖息地的破坏程度较轻。当曲线Ⅲ趋近零时,对该动物种群已不宜采取   保护的措施。图中阴影部分可能引起该种群的   发生改变,进而导致物种进化。
(2)若图中物种处于最高营养级,当其数量下降,且其他条件不变时,流向该营养级其他物种的能量会   。处于该营养级物种的种间关系是   。
(3)若图中物种为食草动物,当看到青草明显减少时,部分个体会另觅取食地,这体现了生态系统的   功能。
(4)人类对野生动物栖息地的过度利用也会导致出现图中的三种情况。16世纪以来,世界人口表现为“J”型增长,因此需控制“J”型增长数学方程式中   参数,以实现人口和野生动物资源的协调发展。

在玉米中,控制某种除草剂抗性(简称抗性,T)与除草剂敏感(简称非抗,t)、非糯性(G)与糯性(g)的基因分别位于两对同源染色体上。有人以纯合的非抗非糯性玉米(甲)为材料,经过EMS诱变处理获得抗性非糯性个体(乙);甲的花粉经EMS诱变处理并培养等,获得可育的非抗糯性个体(丙)。
请回答:
(1)获得丙的过程中,运用了诱变育种和   育种技术。
(2)若要培育抗性糯性的新品种,采用乙与丙杂交,F1只出现抗性非糯性和非抗非糯性的个体;从F1中选择表现型为   的个体自交,F2中有抗性糯性个体,其比例是   。
(3)采用自交法鉴定F2中抗性糯性个体是否为纯合子。若自交后代中没有表现型为   的个体,则被鉴定个体为纯合子;反之则为杂合子。请用遗传图解表示杂合子的鉴定过程。

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