Question

2．如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲-★-■-●”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“-S-S-“是在蛋白质加工过程中由两个“-SH”脱下2个H形成的．下列有关叙述中，错误的是（　　）

• A． 蛋白质结构多样性的原因包括氨基酸种类、数量和排列顺序等
• B． 该蛋白质分子中至少含有两个羧基
• C． 图中每条肽链上“-”代表的化学键是在高尔基体中形成的
• D． 形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：图中A链由21个氨基酸组成，含20个肽键；B链由19个氨基酸组成，含18个肽键．该蛋白质形成过程脱去38个水分子形成38个肽键，同时形成-S-S-过程脱去2个H．
 蛋白质分子结构多样性的原因：
（1）组成蛋白质分子的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同；
（2）组成蛋白质的多肽链的条数和蛋白质的空间结构不同．

解答 解：A、蛋白质结构多样性的原因有：氨基酸种类、数量和排列顺序以及肽链的空间结构，A正确；
B、由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，而该蛋白质分子含两条肽链，所以至少含有两个羧基，B正确；
C、图中“-”代表的化学键是在核糖体中形成的，高尔基体加工形成特定的空间结构，C错误；
D、形成该蛋白质分子时，共产生了（21-1）+（19-1）=38个水，又由于蛋白质加工过程中有两个“-SH”脱下2个H形成-S-S-，所以相对分子质量减少了38×18+2=686，D正确．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质结构和合成的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．