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3.下列各项物质均属于蛋白质的是(  )
A.血红蛋白、胰岛素、抗体B.胰岛素、雄性激素、生长激素
C.纤维素、抗体、维生素DD.脂肪、胆固醇、维生素A

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者,有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分,有的蛋白质具有运输功能,如载体、血红蛋白;有的蛋白质具有催化功能,如大多数酶是蛋白质;有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能,如胰岛素;有的蛋白质具有免疫功能,如抗体.

解答 解:A、血红蛋白、胰岛素、抗体都是蛋白质,A正确;
B、雄性激素属于脂质,B错误;
C、纤维素是多糖,维生素D属于脂质,C错误;
D、脂肪、胆固醇属于脂质,维生素A也不是蛋白质,D错误.
故选:A.

点评 本题旨在考查学生对蛋白质结构和功能多样性的理解和识记,熟练识记组成细胞的不同化合物的本质.

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