题目内容
19．汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等．下列说法不正确的是（ ）| A． | 面包中含有的淀粉能作为植物细胞的储能物质 | |
| B． | 生菜中含有的纤维素能够被人体消化为葡萄糖 | |
| C． | 鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质 | |
| D． | 鸡蛋中含有的蛋白质不可能直接承担人体的生命活动 |
分析 1、糖类的种类及其分布和功能
| 种类 | 分子式 | 分布 | 生理功能 | ||
| 单 糖 | 五碳糖 | 核糖 | C5H10O5 | 动植物细胞 | 五碳糖是构成核酸的重要物质 |
| 脱氧核糖 | C5H10O4 | ||||
| 六碳糖 | 葡萄糖 | C6H12O6 | 葡萄糖是细胞的主要能源物质 | ||
| 二 糖 | 蔗糖 | C12H22O11 | 植物细胞 | 水解产物中都有葡萄糖 | |
| 麦芽糖 | |||||
| 乳糖 | C12H22O11 | 动物细胞 | |||
| 多 糖 | 淀粉 | （C6H10O5）n | 植物细胞 | 淀粉是植物细胞中储存能量的物质 | |
| 纤维素 | 纤维素是细胞壁的组成成分之一 | ||||
| 糖原 | 动物细胞 | 糖原是动物细胞中储存能量的物质 | |||
解答 解：A、面包中含有的淀粉能作为植物细胞的储能物质，A正确；
B、生菜中含有的纤维素不能被人体消化为葡萄糖，B错误；
C、鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质，C正确；
D、鸡蛋中含有的蛋白质不可能直接承担人体的生命活动，人体内的蛋白质能承担人体的生命活动，D正确．
故选：B．
点评 本题考查糖类、蛋白质等知识，要求考生识记糖类的种类、分布和功能；识记蛋白质的功能，能结合所学的知识准确判断各选项．
练习册系列答案
怎样学好牛津英语系列答案
相关题目
10．将l0g菠菜的叶肉细胞中的叶绿体和线粒体分离开来，提供必要的条件，在离体条件下分别测定光合作用（用CO2的吸收量表示）和呼吸作用（用CO2的释放量表示）强度如下：
表1不同光照强度下测得离体叶绿体CO2的吸收量
表2不同温度条件下测得离体线粒体CO2的释放量
（1）表1可知，影响光合作用的因素有温度和光照强度．温度为30℃时，光照强度为5000lx时，与60001x相比，离体叶绿体中还原的C3化合物的量多（多、少）．
（2）表2可知，在一定范围内，温度升高，离体线粒体呼吸作用增强，原因是在一定范围内，温度升高，酶的活性增强，呼吸作用强度增强．
（3）若植物叶肉细胞内的叶绿体和线粒体的生理活性与其离体状态时一致，且光强对线粒体无影响，在温度为30℃，光照强度为80001x时，将某植物先光照10h，然后转入无光条件下（平均温度为15℃），则10g叶肉组织细胞一昼夜CO2的吸收量为37.16μg/l0g．
（4）用缓冲液将离体叶绿体制备成悬液，均分为两组，一组为实验组，另一组对照组，并仅在实验组中加入了适量磷酸（Pi）．在适宜温度和光照等条件下，用14C标记的14CO2供其进行光合作用，然后追踪检测放射性，结果发现实验组14C标记化合物（CH2O）合成速度比对照组明显高．原因是Pi有利于光反应ATP的形成，而充足的ATP会促进暗反应C3的还原形成（CH2O）．
| 光照强度（单位：1000lx） | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |
| CO2吸收量 （单位：μg/h•10g） | 15℃ | 0.5 | 1.0 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | 3.0 | 3.5 | 4.0 |
| 30℃ | 1.0 | 2.0 | 3.0 | 4.0 | 5.0 | 6.0 | 7.0 | 8.0 | |
| 温度（单位：℃） | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 |
| CO2的释放量 （单位：μg/h•10g） | 0.25 | 0.5 | 0.75 | 1.0 | 1.25 | 1.5 | 1.75 |
（1）表1可知，影响光合作用的因素有温度和光照强度．温度为30℃时，光照强度为5000lx时，与60001x相比，离体叶绿体中还原的C3化合物的量多（多、少）．
（2）表2可知，在一定范围内，温度升高，离体线粒体呼吸作用增强，原因是在一定范围内，温度升高，酶的活性增强，呼吸作用强度增强．
（3）若植物叶肉细胞内的叶绿体和线粒体的生理活性与其离体状态时一致，且光强对线粒体无影响，在温度为30℃，光照强度为80001x时，将某植物先光照10h，然后转入无光条件下（平均温度为15℃），则10g叶肉组织细胞一昼夜CO2的吸收量为37.16μg/l0g．
（4）用缓冲液将离体叶绿体制备成悬液，均分为两组，一组为实验组，另一组对照组，并仅在实验组中加入了适量磷酸（Pi）．在适宜温度和光照等条件下，用14C标记的14CO2供其进行光合作用，然后追踪检测放射性，结果发现实验组14C标记化合物（CH2O）合成速度比对照组明显高．原因是Pi有利于光反应ATP的形成，而充足的ATP会促进暗反应C3的还原形成（CH2O）．
7．给小白鼠较大剂量注射一种激素后，小白鼠渐渐反应迟钝、活动减少以至休克，该激素是（ ）
| A． | 胰岛素 | B． | 性激素 | C． | 甲状腺激素 | D． | 生长激素 |
14．下列各项中不属于无机盐功能的是（ ）
| A． | 维持生物体生命活动 | B． | 可作为生命活动的能源物质 | ||
| C． | 维持生物体酸碱平衡和渗透压平衡 | D． | 细胞中某些复杂化合物的组成成分 |
4．下列关于染色质和染色体的叙述，正确的是（ ）
| A． | 染色体容易被健那绿染液染成深色 | |
| B． | 染色质在光学显微镜下不易观察 | |
| C． | 染色质和染色体是成分不同的两种物质 | |
| D． | 染色体主要由RNA和蛋白质组成 |
11．
生命科学常用图示表示微观物质的结构，图中甲、乙、丙分别表示植物细胞中常见的三种有机物，则甲、乙、丙可分别表示（ ）
生命科学常用图示表示微观物质的结构，图中甲、乙、丙分别表示植物细胞中常见的三种有机物，则甲、乙、丙可分别表示（ ）| A． | 多肽、RNA、淀粉 | B． | DNA、RNA、纤维素 | ||
| C． | DNA、蛋白质、糖原 | D． | 蛋白质、核酸、蔗糖 |
．．
6．一种无毒蛇的体表花纹颜色由两对基因（D和d、H和h）控制，这两对基因自由组合定律遗传，与性别无关．花纹颜色和基因型的对应关系如表所示．
现有下列三个杂交组合．请回答下列问题．
甲：野生型×白色，F1的表现型有野生型、橘红色、黑色、白色；
乙：橘红色×橘红色，F1的表现型有橘红色、白色；
丙：黑色×橘红色，F1全部都是野生型．
（1）甲组杂交方式在遗传学上称为测交，甲组实验属于假说-演绎法的验证阶段．
（2）让乙组F1中橘红色无毒蛇与另一纯合黑色无毒蛇杂交，理论上杂交后代的表现型及比例是野生型：黑色=2：1．
（3）让丙组F1中雌雄个体交配，后代中表现为橘红色的有120条，那么理论上表现为黑色的杂合子有80条．
（4）野生型与橘红色个体杂交，后代中白色个体所占比例最大的亲本基因型组合为DdHh×Ddhh．
| 基因型 | D、H同时存在（D_H_型） | D存在、H不存在（D_hh型） | H存在、D不存在（ddH_型） | D和H都不存在（ddhh型） |
| 花纹颜色 | 野生型（黑色、橘红色同时存在） | 橘红色 | 黑色 | 白色 |
甲：野生型×白色，F1的表现型有野生型、橘红色、黑色、白色；
乙：橘红色×橘红色，F1的表现型有橘红色、白色；
丙：黑色×橘红色，F1全部都是野生型．
（1）甲组杂交方式在遗传学上称为测交，甲组实验属于假说-演绎法的验证阶段．
（2）让乙组F1中橘红色无毒蛇与另一纯合黑色无毒蛇杂交，理论上杂交后代的表现型及比例是野生型：黑色=2：1．
（3）让丙组F1中雌雄个体交配，后代中表现为橘红色的有120条，那么理论上表现为黑色的杂合子有80条．
（4）野生型与橘红色个体杂交，后代中白色个体所占比例最大的亲本基因型组合为DdHh×Ddhh．