Question

下列与酶“探究实验”的相关叙述中，正确的是（　　）

• A、探究酶的高效性时，自变量可以是酶的种类
• B、过氧化氢酶常用于“探究温度对酶活性的影响”的实验
• C、探究pH对酶活性的影响肘，应控制好温度这个无关变量
• D、探究酶的专一性时，自变量一定是酶的种类

Answer 1

考点：探究影响酶活性的因素,酶的特性

专题：

分析：1、酶的高效性，酶的催化效率远远高于无机催化剂的催化效率；酶的专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行；酶的催化需要适宜的温度和pH值．
2、因为过氧化氢不稳定，在高温下会自行分解成水和氧气，从而不能正确表现酶活性，故不能选择过氧化氢酶研究温度对酶活性的影响．
3、生物学探究实验中，人为控制的变量称为自变量，随着自变量的改变而改变的变量称为因变量，对实验结构有影响的其他变量称为无关变量．
4、探究实验需要遵循对照原则和单一变量原则．

解答： 解：A、探究酶的高效性时，自变量是酶和无机催化剂，A错误；
B、探究温度对酶活性的影响实验中，不能选用过氧化氢酶为研究对象，因为温度较高时酶的活性降低，但高温下过氧化氢的反应速率加快，B错误；
C、探究pH对酶活性的影响时，自变量是不同的pH，温度等无关变量应相同且适宜，C正确；
D、探究酶的专一性时，自变量可以是酶的种类，也可以是不同的底物，D错误．
故选：C．

点评：本题主要考查学生对实验变量和探究影响酶活性的因素的理解，属于实验设计中的重点知识．要注意无关变量应该相同且适宜．实验设计时要注意单一变量原则和对照原则．