题目内容
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，只是由于高温破坏了蛋白质的
| A．空间结构 | B．肽键 | C．肽链 | D．氨基酸 |
A
解析试题分析：高温会破坏蛋白质的空间结构导致蛋白质变性，故A正确。高温不会破坏肽键，肽键是需要在肽酶或蛋白酶的作用下断裂，故B、C错误。氨基酸也不会发生改变，故D错误。
考点：本题考查蛋白质变性相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。
练习册系列答案
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某同学在做色素分离实验过程中，设计了如下图所示的实验，结果在吸水纸上得到四个同心圆，试问同心圆的最外层色素圈为
| A．叶绿素a | B．叶绿素b | C．叶黄素 | D．胡萝卜素 |
已知生长素在X、Y两种浓度下对该植物茎段生长的影响均为促进作用，且X浓度的生长素的促进作用明显大于Y浓度的生长素的，又已知X浓度不是最适浓度，假设最适浓度为Z，则X浓度、Y浓度和Z浓度之间大小的关系可能性有（ ）
| A．2种 | B．3种 | C．4种 | D．不确定 |
细胞核的主要功能是
| A．进行能量转换 | B．合成蛋白质 |
| C．贮存和复制遗传物质 | D．贮存能源物质 |
任何系统都有边界，边界对系统的稳定至关重要。细胞作为一个基本的生命系统，它的边界是
| A．细胞壁 | B．细胞膜 |
| C．细胞核 | D．细胞膜表面的蛋白质 |
下列物质中，不能储存遗传信息的是
| A．核酸 | B．脱氧核糖核酸 | C．核糖核酸 | D．核苷酸 |
对于多细胞生物而言，下列有关细胞生命历程的说法正确的是
| A．细胞分化导致细胞质的遗传物质发生改变 |
| B．细胞的衰老和凋亡是生物体异常的生命活动 |
| C．细胞衰老时会使多种酶的活性降低 |
| D．细胞凋亡是细胞癌变的结果 |
生长于较弱光照条件下的植物，当提高CO2浓度时，其光合作用速度并未随之增加，主要限制过程是
| A．呼吸作用和暗反应 | B．光反应 |
| C．暗反应 | D．呼吸作用 |
图甲表示四种不同的物质在一个动物细胞内外的相对浓度差异。通过图乙所示的过程来维持细胞内外浓度差异的物质是( )
| A．Na+ | B．K+ |
| C．胰岛素 | D．CO2 |