题目内容
【题目】有人模拟了牛肉汤的成分，按下表制备了某培养基，请回答
编号 | 成分 | 含量 |
① | 牛肉膏 | 5g |
② | KH2PO4 | 3.0g |
③ | CaSO4 | 0.5g |
④ | 维生素 | 少许 |
⑤ | FeCl2 | 0.5g |
⑥ | 水 | 1000ml |
（1）在培养一般微生物时，该培养液能提供碳源的是________、能提供无机盐的是________________。
（2）若将此营养液中的①换成葡萄糖，接种酵母菌后用保鲜膜封住试管口，则酵母菌细胞的呼吸方式主要为________ ，试管内直观的变化是变化是______________（写出一点，合理即可）。
（3）若用该培养液培养能降解石油的假单胞菌，则编号________应改为_______________ 。若要分离并观察假单胞菌，该培养基还应加入的成分是：_______________。在接种假单胞菌前必须对培养基灭菌进行__________________________。
（4）假单胞菌在培养过程中能被青霉素抑制。下列细菌中不能被青霉素抑制的是（________）
A．产甲烷细菌 B．大肠杆菌 C．极端嗜热菌 D．放线菌
【答案】① ②③⑤ 无氧呼吸 试管内气体增多，保鲜膜凸出，试管发热 ① 石油 琼脂 高压蒸汽灭菌 A C
【解析】
本题是对培养微生物的培养基的成分、配制培养基应遵循的原则、常用的微生物接种方法和选择培养基的选择作用的综合性考查，回忆培养微生物的培养基的成分、配制培养基应遵循的原则、常用的微生物接种方法和选择培养基的选择作用，然后结合题干信息进行解答。
（1）由表可知，提供碳源的是牛肉膏，能提供无机盐的是KH2PO4、CaSO4、FeCl2。
（2）酵母菌是真核生物，既能进行有氧呼吸也能进行无氧呼吸，若将此营养液中的①换成葡萄糖，接种酵母菌后用保鲜膜封住试管口，则酵母菌细胞的呼吸方式主要为无氧呼吸，酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，试管内直观的变化是变化是试管内气体增多，保鲜膜凸出，试管发热。
（3）若用该培养液培养能降解石油的假单胞菌，则要以石油为唯一碳源，即①换成石油，微生物的分离常用固定培养基，对比此表，还应加入凝固剂琼脂，在接种假单胞菌前必须对培养基灭菌进行高压蒸汽灭菌。
（4）青霉素主要通过抑制细菌细胞壁的形成抑制细菌生长繁殖，对革兰氏阳性菌具有显著抑制作用，对于革兰氏阴性菌抑制效果不大，产甲烷细菌和极端嗜热菌是革兰氏阴性菌，对青霉素不敏感，故选AC。
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案【题目】天然果胶是细胞壁的一种组成成分，能使植物细胞黏连、紧密结合，遇水呈胶状固体样物．果胶酶是果胶水解酶，能使果胶分解为溶于水的小分子有机物，广泛用于水果加工．一些微生物能产生果胶酶；刚果红染料与果胶加水可以结合成红色胶状固体．
为分离、获取高产果胶酶菌种，科研人员进行了下列实验工作：
Ⅰ：配置培养基成分：
K2HPO4 | MgSO4 | NaNO3 | FeSO4 | X | 琼脂 | 刚果红 | Y |
0.1g | 0.5g | 3g | 0.01g | 2g | 15g | 1g | 加至1L |
（1）X、Y所代表的成分依次是_____；从功能上看，该培养基属于_____培养基。
Ⅱ：制备培养基：培养基灭菌；然后在培养皿中制备培养平板。
（2）制备的培养基常用_____法进行灭菌；
Ⅲ：采集菌种：
（3）科研人员一般在_____采集土壤；将采集的土壤放入无菌水中震荡，制成悬液。
Ⅳ：培养、筛选所需菌株
（4）为获得较均匀分布的单菌落，还需要将悬液进行_____；
（5）写出接下来关键的实验操作步骤：
①_____
②_____
③筛选：在不破坏菌落情况下，先用无菌水轻轻冲洗掉分离出的刚果红，然后选择_____中的菌落。