题目内容
（1）土壤中富含各种微生物，将其浸出液接种到特定培养基上，可得到酵母菌．这一过程叫做 ；不同培养基的具体配方不同，但一般都含有 等营养物质．
（2）要统计土壤样品中某活菌的数目，宜采用 法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的 就能大约推测出样品中的活菌数．
（3）制作果酒时，将酵母菌加入到葡萄汁中，控制好发酵条件，10d后得到散发着酒香的成品．请你指出此过程的原理是 ．
（4）胚状体与愈伤组织在结构上的主要区别在于愈伤组织的细胞排列疏松无规则，是一种高度 的薄壁细胞，胚状体与 发育形成的胚有类似的结构，即具有胚芽、胚轴和胚根．
（5）PCR中加入的引物有 种，其作用是 ．
（2）要统计土壤样品中某活菌的数目，宜采用
（3）制作果酒时，将酵母菌加入到葡萄汁中，控制好发酵条件，10d后得到散发着酒香的成品．请你指出此过程的原理是
（4）胚状体与愈伤组织在结构上的主要区别在于愈伤组织的细胞排列疏松无规则，是一种高度
（5）PCR中加入的引物有
考点：测定某种微生物的数量,酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,植物的组织培养,PCR技术的基本操作和应用
专题：
分析：培养基为微生物提供生长、繁殖和积累代谢产物的营养物质．这些物质归纳为碳源、氮源、生长因子、无机盐和水．选择培养基抑制不需要的微生物，促进需要的微生物上长．微生物培养的分离步骤是为了从含有目的微生物的源物质中找到目的微生物，所以需要将目的微生物与其他微生物分开，之后的划平板的时候可以形成纯的单菌落，在可以通过稀释平板法对单个菌落进行计数、移植或分离．酵母菌无氧呼吸产生酒精，可用于酿酒．愈伤组织是一团没有特定结构进和功能并处于旺盛分裂状态的薄壁细胞．胚状体类似柸的结构，具有胚芽和胚根在合适的条件下发育成为新的植物．
解答：
解：（1）土壤浸出液接种到特定培养基上，可得到所需的微生物，这属于微生物的分离，所用的特定培养基为选择培养基．培养基为微生物提供生长、繁殖和积累代谢产物的营养物质．这些物质归纳为碳源、氮源、生长因子、无机盐和水．
（2）微生物培养的分离步骤是为了从含有目的微生物的源物质中找到目的微生物，所以需要将目的微生物与其他微生物分开，所以要做到，之后的划平板的时候可以形成纯的单菌落，（也就是说划线的时候要保证溶液足够稀释，最好可以使每条线上只有一个或两个目的微生物就够了）如果很多的话，就会跟杂菌混长，这样无法分离出纯的菌种了．稀释平板法可以在培养基上分离、培养处微生物的单个菌落，便于计数、移植、分离，从而达到纯培养的目的．
（3）酵母菌酿酒是利用酵母菌无氧呼吸产生酒精
（4）愈伤组织是一团没有特定结构进和功能并处于旺盛分裂状态的薄壁细胞．这种薄壁细胞排列疏松无规则，呈高度液泡化．胚状体类似柸的结构，具有胚芽和胚根在合适的条件下发育成为新的植物．胚是有受精卵发育而来．
（5）在PCR技术中，引物是一段短的单链RNA或DNA片段，可结合在核酸链的两端，故有两种，其功能是作为核苷酸聚合作用的起始点．
故答案为：
（1）目的菌的分离 水、元机盐、碳源、氮源
（2）稀释涂布平板 菌落数目
（3）在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵
（4）液泡化 受精卵（或合子）
（5）2 作为DNA复制的起点（或使DNA聚合酶能够从引物的3，端开始连接脱氧核苷酸）
（2）微生物培养的分离步骤是为了从含有目的微生物的源物质中找到目的微生物，所以需要将目的微生物与其他微生物分开，所以要做到，之后的划平板的时候可以形成纯的单菌落，（也就是说划线的时候要保证溶液足够稀释，最好可以使每条线上只有一个或两个目的微生物就够了）如果很多的话，就会跟杂菌混长，这样无法分离出纯的菌种了．稀释平板法可以在培养基上分离、培养处微生物的单个菌落，便于计数、移植、分离，从而达到纯培养的目的．
（3）酵母菌酿酒是利用酵母菌无氧呼吸产生酒精
（4）愈伤组织是一团没有特定结构进和功能并处于旺盛分裂状态的薄壁细胞．这种薄壁细胞排列疏松无规则，呈高度液泡化．胚状体类似柸的结构，具有胚芽和胚根在合适的条件下发育成为新的植物．胚是有受精卵发育而来．
（5）在PCR技术中，引物是一段短的单链RNA或DNA片段，可结合在核酸链的两端，故有两种，其功能是作为核苷酸聚合作用的起始点．
故答案为：
（1）目的菌的分离 水、元机盐、碳源、氮源
（2）稀释涂布平板 菌落数目
（3）在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵
（4）液泡化 受精卵（或合子）
（5）2 作为DNA复制的起点（或使DNA聚合酶能够从引物的3，端开始连接脱氧核苷酸）
点评：本题考查了微生物培养技术，该部分内容以识记和理解为主，意在意在考查考生理解能力和联系实际应用的能力．
练习册系列答案
相关题目
如图 草
兔
狐 表示某草原生态系统的一条食物链，①和②表示能量数值．下列有关叙述正确的是（ ）
| ① |
| ② |
| A、①是流入该草原生态系统的总能量 | ||
| B、若没有能量输入，该生态系统将不能正常进行能量流动 | ||
| C、草固定的能量是兔、狐所同化的能量之和 | ||
D、图中
|
一个完整的生态系统的成分包括（ ）
| A、食物链和食物网 |
| B、生产者、消费者和分解者 |
| C、物质循环和能量流动 |
| D、生产者、消费者、分解者和无机环境 |
甲图表示在一定条件下某绿色植物细胞内部分物质转化过程，乙图表示在适宜温度条件下该植物净光合速率与环境因素之间的关系．下列叙述正确的是（ ）
| A、图乙中光照强度为B时，细胞内X物质的产生速率比Y物质产生速率要快 |
| B、图甲中①②③④四个过程不能在同一个细胞中进行 |
| C、图甲中物质X和Y的合成场所分别在叶绿体基质和线粒体基质 |
| D、图乙中光照强度小于A时，两曲线重合的原因主要是受二氧化碳浓度的限制 |
紫色洋葱外表皮细胞中，含有色素的细胞器是（ ）
| A、叶绿体 | B、叶绿体和液泡 |
| C、液泡 | D、内质网和液泡 |
近年来，随着我国医疗技术及医疗条件的改善、传染性疾病逐渐得到了控制，但遗传病已成为威胁人类健康的一个重要因素，下面对遗传病的认识正确的是（ ）
| A、苯丙酮尿症是一种染色体异常遗传病，医学上一般用DNA探针来诊断 |
| B、原发性高血压是一种多基因遗传病，多基因遗传病在群体中的发病率比较高 |
| C、一个家庭仅一代人中出现过的疾病不是遗传病，一个家庭几代人中都出现过的疾病是遗传病 |
| D、研究遗传病的发病率，一般选择发病率较高的多基因遗传病，通过研究统计计算出发病率 |
通过实验证实基因位于染色体上的科学家和揭示出DNA分子是双螺旋结构的科学家分别是（ ）
| A、萨顿、沃森和克里克 |
| B、摩尔根、沃森和克里克 |
| C、萨顿、艾弗里 |
| D、孟德尔、摩尔根 |