题目内容

利用高浓度盐水(NaCl溶液)杀菌防腐的原理是(  )
A、盐水中的Cl-有杀菌防腐的作用
B、盐水中的Na+不利于细菌的生活
C、盐水是中性的,不适于细菌的生活
D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡
考点:物质进出细胞的方式的综合
专题:
分析:渗透作用是指水分子通过半透膜,从低浓度溶液向高浓度溶液扩散的过程.在高浓度盐水环境中,细菌会由于细胞渗透作用失水过多,而导致死亡.
解答: 解:A、食盐水中的氯离子没有杀菌的作用,A错误;
B、食盐水中的钠离子没有杀菌作用,B错误;
C、高浓度食盐水中溶液浓度过高,能导致细胞失水,从而不利于细菌生长,A错误;
细菌在高浓度的食盐水中由于大量失水而失去活性,D正确.
故选:D.
点评:本题考查渗透作用在日常生活中的应用,意在考查学生分析问题和解决问题的能力,属于中档题.
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